万三：水果“种苗战争”——日韩恩怨20年，中国得学着点

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万三：水果“种苗战争”——日韩恩怨20年，中国得学着点
- 万三科普撰稿人
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2022-08-04 08:34:02 字号：A- A A+ 来源：观察者网

最后更新: 2022-08-04 10:52:23

阳光玫瑰葡萄品种流出

阳光玫瑰葡萄品种流出这件事上，日本种植者几乎是一模一样的错误原封不动犯了第二遍。日本国家农业食品研究组织于2006年注册了阳光玫瑰葡萄“Shine Muscat”品种。如果日本国内的种植者未经许可生产和销售，最高可产生3亿日元的罚款。

阳光玫瑰葡萄育种者又一次没有在海外进行品种注册，而根据植物新品种保护国际条约（UPOV），海外的品种注册应在日本本土注册后的6年内完成。等到韩国开始大规模出口阳光玫瑰葡萄时，花了30年培育种苗的日本国家农业食品研究组织早已错过品种海外注册的期限，虽有不满却毫无办法。韩国葡萄对华出口额2019年为558万美元，其中阳光玫瑰葡萄占比超过90%。

图：北京进口商超内的韩产阳光玫瑰葡萄

事实上，阳光玫瑰葡萄早在2007年12月就已经被浙江葡萄产业协会的相关企业引入浙江金华，2010年左右进入江苏，之后在上海、广东、福建、云南、四川等地都有试栽。并非日媒所说的2016年非法流入中国。

随着工商资本、种植大户纷纷入局，2021年中国阳光玫瑰葡萄的种植面积已突破 6.7万hm²，高档品种与低端品种不断分化，阳光玫瑰葡萄分为一、二、三、四级和等外果。例如大产区云南省内的一、二级的优质果有60%去了大湾区、上海、北京等地，基本不会流入菜市场、超市等消费场所。在一些电商平台，一般也只能买到三、四级的果，而市面上10多元/kg的果基本是等外果。阳光玫瑰葡萄市场已经呈现出两极分化的局面，口感好的优质果供不应求，口感差的劣质果无人问津将是常态。

优质优价、劣质劣价是市场不变的道理，阳光玫瑰葡萄在分产区种植面积优化、种植技术提高、品牌建设等方面还有一段路要走。在这方面有一个分产区和市场需求以不同策略种植销售的好示范：爱媛橙。

爱媛橙

爱媛橙原产于日本爱媛县，许多年来爱媛县的蜜柑品种和产量均居日本第一。爱媛民间戏称，当地人拧开水龙头，流出的不是自来水，而是蜜柑果汁。

爱媛橙系列是个庞大的家族，拥有多个品种，以“爱媛14”、“爱媛28”、“爱媛38”、“爱媛43”等编号区分。

其中最出名的当属爱媛果试第28号（简称爱媛28），后向爱媛县民众公开征集而命名“紅まどんな”，中文译为“红圆”。因而当爱媛28号上世纪末通过民间交流引入浙江省后，当地种植者也叫它“红美人”。

比起有充足光照、和煦海风和适当温度的故乡，浙江的气候条件对爱媛橙不算多适宜，有时雨水太多，冬季又有可能出现极端低温。但仗着采用大棚设施，不断摸索种植技术，爱媛28号用了10多年，最终从2010年起实现商品化种植。即便这样，它的装箱成品率也只有60%左右。

图：被列入全国名特优新农产品目录的“象山红美人”，即爱媛28号，来源：ningbo.gov.cn

爱媛28号有个“同父异母的姐妹”：爱媛38号。“爱媛28”是由“南香”和“天草”杂交选育而来，而“爱媛 38”是由“南香”和“西子香”杂交选育而成。两姐妹有很多的相同之处：皮薄到能够手剥，汁水丰沛到稍用力捏就能徒手榨汁，口感接近于果冻，所以爱媛橙也在市面上被叫做“果冻橙”。

两姐妹的差异在于爱媛28号的品质更极致，糖度更高（能达到17%~18%）。因而它主要在上海、浙江等地闯荡，擅长用更高端的品质征服都市高端消费者的挑剔味蕾。在高端商超内能卖出约120元/kg的价格。

而爱媛38号抗寒性强，丰产性也更强。它凭着适应性在四川、江西、湖南福建等地扎根，能够忍耐没有大棚的露地种植与较为粗放的种植管理，却依然保持出色的产量，从而种植成本更低，价格相对亲民。

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