二、连续预警，日本官方是什么态度？

针对本次“米荒”，日本农林水产省和日本媒体找了多条理由，首当其冲的，就是上文所说的高温。可是这并非突如其来，老天爷都给日本留足了线索和时间，绝不仅仅只是去年产量的预警。

根据日本气象厅给出的数据，日本夏季气温处于持续增长的态势。自2020年以来，日本每年6-8月温度都高于历年平均值0.5℃以上，2022年接近1℃，2023和2024年更是双双超过了1.5℃。在连年高温下，日本国内外多个可靠信源，都针对日本近年的气候变化，在过去几年给粮食安全拉响了警报。

2019年，日本国立环境研究所的研究报告显示，如果不减少温室气体排放，日本粮食等级将持续下滑，到2040年代，就将蔓延至全国三分之一的稻田。同时大气中二氧化碳含量的增加还会使大米中蛋白质、矿物质和维生素减少，降低大米的营养价值。

2021年，长期在日本稻田开展研究的美国国家农业和食品研究组织（NARO）承认，他们先前低估了气候变化对日本稻米产量和质量的影响，水稻减产也将来得更早更严重。预计到本世纪中叶，日本稻田的平均产量将会减少15%，垩白粒占比也将比先期测算再高出5%。

2024年2月，三菱发布的研究报告提示，日本农业正面临经营主体急剧减少、产量大幅下滑等多项挑战，粮食缺口将随之大幅上涨。

具体来说，掌握超过30英亩的农业管理实体已在2022年跌破100万户，并且每5年下降30-35万家，日本农业组织正更为涣散。30年内，大米和小麦的总产量可能要下降40%。主粮需求与国内产量之间的缺口仍在持续扩大，将由2020年的513万吨增长至2030年的676万吨，并在2040年达到723万吨的峰值，比当前缺口高出约200万吨。在持续犁地的情况下，2040年的耕地缺口也依然将达到36万公顷。

日本粮食供应出现缺口三菱研究中心

即使是日本农林水产省，在今年7月也发布了一个预测，到2100年，日本的水稻产量预计将下降约20%。

更有甚者，研究显示，气候变暖对农产品的打击绝不止于打击水稻种植。以渔业为例，研究显示日本列岛发生极端海洋变暖的可能性已经增加了一倍，气象水文都将随之受到影响，养殖行业也正受到波及。以秋刀鱼为例，连续四年创下历史新低，2022年产量甚至跌破了1.8万吨，而之前曾每年能捕捞20-30万吨。

写到这里，不得不感慨冥冥之中真有一股力量，我们都知道去年夏天日本对大海做了什么。

面对这些警告，日本要员们的反应极其迟钝。岸田文雄2023年1月在新一届国会开幕式上的致辞篇幅破万，与农业有关的不过区区100多字，且主要在讲述肥料、饲料的国内生产、农产品出口与智慧农业，并无直面粮食危机的表态。

日本国会2024年5月通过的一项关于食品、农业和农村地区的基本法修正案，也并未直面粮食减产、耕地缩减带来的风险。面对气温带来的农产品减产缺乏回应，甚至还在片面强调着出口保供。根据农林水产省最新披露的数据，1-7月的累计出口量为2万4469吨，比原本历史最高的2023年同期增长了23%。

面对一边是国内产量还在下降，一面是出口还在大幅增长的场面，日本媒体都纷纷破防，在最近都打出这样的大标题，且被顶上了网站热度第一网站截图

最为夸张的回复还来自于素有“大嘴”之称的日本前首相、现任自民党副总裁的麻生太郎，居然公开宣导“天气越热、米越好吃”，把西晋皇帝问肉汤、法国王后说蛋糕的故事在当地重演了一遍。

这番言论也把不少农业专家给雷得不轻，加州大学的稻米遗传学专家帕梅拉·罗纳德（Pamela Ronald）就吐槽了麻生，你要连米都不够吃了，说好吃不好吃又有什么意义。

日本政商两界长期“富而优则仕，富且仕则阀”，最终培养出一群什么样的人来掌管国家命运，在小小一粒大米上，得到了淋漓尽致的展现。

针对全球变暖这个攸关自己切身利益的大问题，日本在环保、能源等领域长期口惠而实不至。仅以发电为例，非化石燃料电力在总发电量中的占比目前仅为24％，已经低于中国十余个百分点。去年，环境非营利组织气候行动网络（CAN）将日本选为“今日化石”，以“表彰”它们在在应对全球变暖和能源革新方面长期开倒车的行为。