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爱吃牛油果的美国人，正在摧毁自己口中的“环保”？
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鞠峰我没脑子
最后更新: 2021-06-23 12:06:37牛油果的“诅咒”
在发达国家追捧下，牛油果逐渐打开世界市场。主要产地因种植牛油果树引发的环境和社会问题，也愈发引起重视。
6月21日，日本国际政治学者六辻彰二的《牛油果是‘恶魔的果实’吗？牛油果热潮带来的环境破坏与难民危机》一文登上日本雅虎新闻站首页。
报道截图
六辻彰二文章指出，全球牛油果市场规模已经突破了92亿美元，然而现在的这种牛油果生产、消费状况是不可持续的。
首先是水资源缺乏。每生产1吨牛油果需要1800m³的水，比许多农作物都高得多——生产1吨香蕉需要790m³、柑橘560m³、西瓜235m³。
国际新闻网站Fair Observer也于6月2日发文《绿色黄金：牛油果的诅咒》。文章介绍，种植1颗牛油果要消耗70升水，是1颗番茄的12倍。但不幸的是，绝大多数牛油果都在干旱地区种植。
六辻彰二介绍，种植牛油果已经对生产国国民生活带来负面影响。适宜种植牛油果树的地区本身较为干燥，降雨较少。然而为了产量，当地人无视自然规律，重度浇灌，造成了严重的水资源不足。
已经有因为牛油果种植引发自然灾害的例子。牛油果另一个主要生产国智利，2019年帕托尔卡省（Petorca）因为水荒而发布了紧急状态宣言。居民对地底水测试发现，水中大肠杆菌超标。
更严重的是，因种植导致的土地干旱还或诱发地震。墨西哥中西部的牛油果重要产地乌鲁阿潘，去年屡屡发生地震。有一个月地面震动甚至超过了3000次。当地政府报告称，由于牛油果树种植过多，地下水减少，地表下方形成了巨大空洞。
此外，由于牛油果主要出口国集中在热带，运送牛油果产生的二氧化碳量是巨大的。据统计，运输2个牛油果能够产生846.36克二氧化碳。而运输1公斤香蕉会产生480克二氧化碳。
Fair Observer报道称，墨西哥是牛油果生产“超级大国”，该国大多数牛油果都出口美国。而墨西哥大多数牛油果都产自米却肯州。
Statista统计，2019年，墨西哥牛油果产量为230万吨，第二大生产国多米尼加为66.1万吨。种植牛油果的主要国家还有秘鲁、哥伦比亚、印尼、肯尼亚、巴西、海地、智利、以色列。
2019年主要牛油果生产国产量（单位：千吨）
2017/18财年，墨西哥牛油果树种植面积达23.1万公顷，而2013/14财年为16.8万公顷。
墨西哥牛油果耕地面积（蓝色，单位：公顷）与产量（橙线，单位：吨）数据源：联合国农粮组织
出口到美国的牛油果产量的扩大，对该地区的植物群产生了毁灭性的影响。当地官员称，每年有超过20000公顷的林地被改造成牛油果种植园，导致大规模的森林砍伐，进而对生物多样性造成损害。与此同时，对牛油果种植的倾斜危及该地区的粮食安全，经济作物的种植取代了当地的主食。
随着墨西哥牛油果行业的发展，大量的资金流入。抢劫果实、敲诈农民的歹徒开始增多。许多匪徒配备自动步枪，有些甚至使用无人机袭击警察和平民。中南美多国近年来牛油果卡特尔增多，可以说是加剧难民危机的原因之一。
墨西哥牛油果生产商雇佣的“牛油果警察”（BBC视频截图）
美国的《洛杉矶时报》（LAT）2019年发文，揭露了墨西哥卡特尔为了数十亿规模的牛油果产业，在当地“挑起了血淋淋的战争”。
卡特尔集团成员带着自动武器和电锯，砍伐木材。而这只是第一步。
卡特尔集团在米却肯州抢夺耕地，清理树林，然后种植当地称为“绿色黄金”的牛油果。十多个犯罪集团正在争夺对乌鲁阿潘市内外牛油果贸易的控制权。
标签 牛油果- 责任编辑: 鞠峰
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