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王莉宁:为什么要保护和传承方言?
【导读】 本文转载自公众号“格致论道讲坛”(ID:SELFtalks),作者:格致论道,观察者网已获授权转载。
【演讲/王莉宁】
大家好,我叫王莉宁,是北京语言大学的一名科研人员,也是一名语言保护者。可能大家听过环境保护、生物保护、文物保护,那么语言保护是做什么的呢?让我们先听一段声音。
大家刚才听到的这段声音,是汉语方言里对“妈妈”的说法。据我们不完全统计,大概超过100种。有人说,世界上不同的语言对“妈妈”的说法是一样的,但这样的推论碰到汉语方言,显然就不能成立了。
汉语方言中的“妈妈”(举例)
我是广西南宁人,在南宁话里,妈妈叫做“阿妈”“妈妈”;在她不注意的时候,有时候我会偷偷叫她“老乸”。可是今天,我的孩子却只会把我叫成妈妈、妈咪或是老妈。因为我离开了南宁,来到北京学习、工作、生活,现在我几乎不会再说南宁话了,自然也不会教一个在北京出生长大的孩子说南宁话。
像我家这样的情况,只是一个小小的缩影。随着城市的快速发展,方言的使用人口也在逐渐地减少,很多方言目前正面临着无以为继的局面。我有一位闺蜜,她是一个土生土长的上海人。她告诉我:现在她在上海,除了跟长辈以外,也不太说上海话。同时,她的女儿也不说上海话了。
这样的情况不仅发生在中国。据联合国教科文组织统计,在全球超过6700种语言中,40%的语言目前濒危灭绝,平均每两个星期就有一种语言在消失。因此,语言保护就是在与时间角力。
语言需要保护吗?
那么可能有朋友会问,语言不就是一种交际工具嘛?就好比交通工具,从步行、马车、自行车、摩托车到后来有了汽车、火车、动车、飞机,工具的更新迭代是太自然不过的事情了,那为什么我们要保护语言呢?
首先,方音是我们的地方的声音身份证。当河南人说“中”,代表着他对你特别满意;当西安人说“我要请你咥饭”,就说明了他想请你吃一碗热腾腾的Biangbiang面;当四川人感到“巴巴适适”的时候,那么你可以对他提所有的要求;如果上海人跟你说“老灵呃”,那是夸你特别美丽或相当给力;假如广东人跟你说“饮咗茶未”——你千万别当真,他没想请你喝茶,就是想跟你寒喧两句而已。如果听到东北人说“矮呀马呀”,就证明他的情绪真的到了。
小时候我学过一个成语,叫“蚍蜉撼树”。我的老师告诉我,蚍蜉是一种大蚂蚁,我就想:它大概是一种胆子很大的蚂蚁吧!但当我来到雄安新区调查方言后,我才发现在雄安的方言里,蚂蚁就叫做“蚍蜉”。原来,“蚍蜉撼树”的“蚍蜉”就活在距离北京一百公里以外的雄安新区啊!
我们在古诗词里读到“问渠哪得清如许,为有源头活水来”,这里的“渠”,就是他的意思。在南宁话里,我们就还把“他”叫做“渠”。像南宁话这样的方言,在中国的东南比比皆是。“伊昔红颜美少年”,在福建和台湾的闽南话里,“他”就叫做“伊”,这也显示出海峡两岸一衣带水、不可分割的亲缘关系。
前几年有朋友到日本旅游,在日本的寺庙里看到了这样一个地方——“东司”。“东司”是什么?这可是每家每户都会有的、每天要在那儿解决大事和小事的地方。如果你问到浙江金华人、安徽黄山人、广东潮州人,他们就会大声告诉你:“东司”就是咱们家里的厕所。日本的典籍里还保留着大量用“东司”指代禅林厕所的记录,这显示出我们中国文化对日本的影响非常的长远。
茶文化是中国文化的标志之一。人们会说,在英语、法语等语言里把茶叫做“Tea”或者“Thé”,这是从汉语带过去的。那么我说,这样的结论只对了一半。准确地说,“Tea”这样的音是从汉语的闽南话里借过去的。今天在厦门话、泉州话里,我们仍然把茶称之为“dí”,在福州话里我们把茶叫做“dà”。顺着海上丝绸之路,茶的闽南读音走遍了世界各地,目前世界上有80种语言都把茶叫做“Tea”或者“Thé”。
精妙的语言文化
前两天打完疫苗回家,我就跟孩子抱怨说手真疼。我的孩子就很好奇,问我:妈妈,针不是打在你的胳膊上了嘛?手怎么会疼呢?我突然一下明白了:一个在北京出生长大的孩子,是无法理解我们南方人手舞足蹈的快乐的。
“手”和“脚”的词义,图自作者
在南宁话里,“手”和“脚”指我们的上肢和下肢。我把南宁话这样的方言放到地图上,就出现了一个非常美妙的画面——中国纷繁复杂的方言竟然以长江为界,分成了两种类型:在长江以南的方言中,“手”和“脚”指的是我们的上肢和下肢;而长江以北的方言,比如在北京话中,“手”和“脚”就已经变成巴掌和脚丫子了。
总听人说,人的一生有1/3的时间必须要躺在床上,床是我最喜欢的一种家具。我们把汉语里将床称之为“炕”的方言放在地图上,也看到了一个非常有意思的现象:原来“炕”的分布跟今天中国供暖区的分布是大体一致的。
“炕”的使用,图自作者。
这两年有一个非常时尚的节目《舌尖上的中国》。不管是美食还是语言,舌头都是我们体验和表达的载体。大家知道吗?在我们南宁话里,舌头要说成“利钱”。为什么呢?因为舌头的“舌”跟表示折损和亏本意思的“折”是同音字,我当然不能吃一口就亏一口了!所以把“利钱”作为舌头的别称。这样的现象在我国的两广地区和港澳地区非常常见。
北方的朋友当然也不愿意吃亏,他们对这个问题的处理也非常地巧妙。在北方地区,会把猪舌头叫做“口条”,大概是舌头的形状吧。然而我们在长江流域看到了一个非常有意思的现象,有一些方言把猪舌头叫“赚头”,不能亏本,我还要赚呢!那么还有一些方言,就把舌头叫做“猪门枪”,似乎也是指舌头的形状。
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- 责任编辑: 刘惠 
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