日本推广新品种香蕉“Mongee Banana”，连皮带肉一起吃

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日本推广新品种香蕉“Mongee Banana”，连皮带肉一起吃
- 陆雨聆吹吹更健康
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2018-08-01 17:16:39 字号：A- A A+ 来源：观察者网

关键字: mongee banana日本香蕉连皮吃香蕉连皮吃

【文/观察者网陆雨聆】还记得那个为了“力挺”赖清德，在大庭广众之下吞香蕉皮的台湾议员王世坚吗？

由于种种原因，这一幕当时可谓毁了不少人的“三观”。

不过，日本人用行动告诉你，世界上还真的存在可以连皮吃的香蕉。

去年，冈山县培育出了一种皮薄馅甜，皮肉皆可使用的新品种“Mongee Banana”。日媒7月31日消息称，他们如今打算在外地推广种植，大力普及这款“懒癌患者”福音。

据《朝日新闻》7月31日消息，日本冈山县想要在九州等地，推广本地农业公司D&T Farms培育出的新品香蕉“Mongee Banana”。

“Mongee”是冈山方言，可以理解为“很厉害”。

当然，这可不是最近才发明出的新玩意。早在去年10月，Mongee就已经被培育出来，走进了公众的视野。日本《山阳新闻》也详细报道过它的种植方法。

D&T Farms改良了全球的主流品种之一“大米七香蕉”，使用所谓“冻结解冻觉醒法”，先把香蕉树苗置于零下60度的寒冷环境，再把树苗移植到27摄氏度左右的常温环境。

经过冷冻后的香蕉不仅耐寒，还能够抵抗黄叶病等病毒。巨大的温差也使得香蕉能够迅速进入生长状。一般情况下，香蕉的生长周期在9-11个月，而Mongee只需要4个月就能收获。

Mongee只要4个月就能收获图源：《朝日新闻》

冈山人之所以要先往九州推广，是因为他们相信九州的气候难不倒有耐寒能力的Mongee。而且，在巴拿马病肆虐全球的现在，他们觉得Mongee或许能为日本本土水果带来一线商机。

（观察者网注：“巴拿马病”是一种通过土壤传播的香蕉传染病，染病香蕉逐步枯萎死亡，且因为土壤遗留，发病地区30年以上不能种植香蕉，可谓是香蕉的“不治之症”，也是威胁全球香蕉种植业的最大杀手。）

不过，培育Mongee也比普通品种要麻烦得多。

鹿儿岛的农民松本步向《朝日新闻》介绍道，培育的关键之处在于不能洒农药。否则香蕉为了保护自己，皮就会变厚。松本农园里的2100颗香蕉树上的虫子，都要靠人力赶走。

Mongee上的虫子都要手动驱赶图源：《朝日新闻》

独特的生长方式，使得Mongee的香蕉皮在收获时，并没有完全成熟。因此它的皮很薄，且皮内侧与果实紧密贴合，可以连肉一起食用，吃起来也比普通香蕉皮软且甜。皮中还含有对人体有益的维他命B6、色氨酸等成分，既能稳定情绪，又有助于睡眠。

此外，香蕉肉本身的甜度也达到了24.8，远高于普通香蕉的水准——18.3 。

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标签水果香蕉日本新技术
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