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单城密集开店失灵，今年第3次集中关店的茶颜悦色能否走出长沙？
最后更新: 2021-11-13 13:29:36新茶饮赛道上遭前后夹击，茶颜悦色亟需补齐短板
放眼全国新茶饮赛道，茶颜悦色要面对的实力强劲的对手还很多。
中信建投认为，目前新式茶饮已形成分层，一是高端品牌，以喜茶、奈雪的茶为代表；二是中端品牌，多数是区域性品牌，以茶颜悦色、沪上阿姨等为代表；三是低端品牌，以蜜雪冰城等为代表。
根据CBNData数据，2018年至2020年，喜茶门店增量最多，奈雪的茶也在去年突破200家门店，茶颜悦色紧随其后，去年新增了130家门店，和另一品牌乐乐茶拉开较大差距。
疫情的到来加速了新茶饮赛道的马太效应。
根据CBNData《2020新式茶饮白皮书》，截至2020年11月30日，中国茶饮企业总数超过30万家，其中停业、清算、吊销、注销的企业超过13万家，占比高达43%。
艾媒咨询数据也显示，根据行业统计数据，奶茶店的存活概率约为20%，大部分新开奶茶门店处于经营亏损状态。可持续经营超过一年的奶茶店仅为18.8%。
弱者被甩出赛道，头部玩家的竞争也更加激烈。
根据喜茶对外公开的数据，其在2019年有390家门店，在2020年就新开了304家门店，包括喜茶主力店202家、GO店102家。去年底，喜茶的注册会员超3000万。
奈雪于2019年便开始搭建其会员体系，截止2020年12月，会员已经突破3000万，月均增长200万。
而百城万店的新茶饮品牌蜜雪冰城，今年1月也完成首轮融资后估值已经突破200亿元人民币。
前有喜茶，奈雪的茶强劲对手领跑，后有蜜雪冰城紧追不舍，在茶颜悦色所主攻的中端市场，也有不少势头强劲的对手挤进赛道。
今年十月底，同样主打国风元素的“霸王茶姬”宣布获得新一轮融资，目前融资总额超过3亿元。
在经营模式上，霸王茶姬采用“直营+加盟”的形式，目前国内已在云南、广西和贵州等西南地区开设店铺超350家，创始人兼CEO张俊杰也表示，明年计划增开到2000家店，每个省市布局300-500家门店。
所有新茶饮企业都在快速扩张、加紧全国布局，茶颜悦色也开始加快走出去的步伐，目前茶颜面对疫情的自救是去浏阳，开株洲、岳阳，拓武汉，明年还将走进湖南其他市州。
然而，这样的布局显然无法与其他竞争对手相比。
在列强环伺的全国市场，茶颜悦色是否还能复制引以为豪的“长沙模式”？
对于又一次集中关店，茶颜悦色在其官博上表示：我们还能撑得住。茶颜还强调，等疫情回暖，会逐步复开临时关闭的门店，但同时也言明，在疫情发展不确定的情况下，一些密度过高的区域临时闭店将是常态。
它在微博中称：将做最坏的打算，存最好的希望。
本文系观察者网独家稿件，未经授权，不得转载。
标签 茶颜悦色- 责任编辑: 朱琳
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