观察员
-
新潮观鱼：品牌破局还是自降身价，茅台需要明星代言吗？
-
胡雨清.
最后更新: 2025-05-14 11:18:21面对年轻群体，中式奢侈品巨头“一个头两个大”
如何抓住年轻客户，是茶、咖啡、酒三大饮品巨头长期头疼的问题。
茶作为历史悠久的传统饮品，发展到今天，在中国缺少影响力大的高端消费品牌，多以产地区分。绿茶、红茶和普洱各有各的门道，价格受到产地、上市时期和茶树海拔等因素影响。同一座山，山脚、半山腰、山顶，清明前清明后，价格都有很大差异。
但年轻人喜欢认品牌，在此基础上，中国茶饮企业走的是将茶文化与连锁快消结合的方式，比如小罐茶，就通过营销，硬是从“智商税”的争议中走出了一条“国潮”的路子。
此外，中国茶饮因为害怕被年轻人觉得过于寡淡、味道不够丰富，还进军了奶茶市场，用茶底成功改造了奶茶，让中国茶文化成功植入了奶茶流行文化，顺便让年轻人的口味越来越接近茶的清淡。茶颜悦色等淡雅系奶茶、喜茶乐乐茶等果茶冰沙，以及东方树叶蛰伏多年的成功就是证明。如今点奶茶，去不去茶底已经和几分糖一样成必选项。
咖啡则以茶为师，试图为不同阶层打造各自都很舒适的咖啡消费场景，星巴克、manner、瑞幸和手冲咖啡在不同地段都有光明的未来，并且热情拥抱本土化，努力“像做茶一样地做咖啡”。用高端茶的营销方式来卖咖啡豆，用奶茶的方式做量贩咖啡饮料，让年轻人很受用。
白酒不同于上述两大饮品种类，消费场景比较单一，尤其是茅台这种高端和高度数白酒，想辐射年轻人，要克服的不仅是味道和价位，还要克服年轻人对“上位者的酒桌文化”的排斥，不是一件易事。
这其中，白酒“初代网红”江小白拉近了传统产业与年轻人的距离。凭借有网感的文案、几十元的售价和营销策略，江小白在小瓶酒市场强势突围，但也面临着“喝江小白没档次”的争议。2020年开始，江小白进入艰难调整期，在做酱香、走高度路线还是低度酒路线上徘徊了一阵，最终决定主打低度新酒饮。
这路子走通了，2024年，江小白的低度新酒饮业务增长三成，旗下的梅见、果立方、新魂烧酒等品牌，逆势增长。2024年6月，江小白公司的整体估值约18.34亿美元（约合132亿元人民币）。
上述方式对茅台来说，不容易借鉴。
在大众心中，它是高端白酒的符号，摆在酒桌上就代表着品味和消费能力。既然无法走接地气的网红路线，茅台又不想坐以待毙，只好通过冰淇淋、咖啡联名等方式尝试变成一种“时髦品”。此次官宣文旅代言人，又进一步展现了白酒行业老牌厂家向年轻消费群体靠近的决心。
但这样的冒险，是否能打动年轻客户的心，还有待观察。
- 责任编辑: 胡雨清
-
《水饺皇后》拍成这样，为什么可惜？
2025-05-08 14:15 新潮观鱼 -
对话“腰部”演员：与其等着被选，不如主动刷脸
2025-05-06 15:01 新潮观鱼 -
-
为什么丧亲也成了婚恋中的“劣势”？
2025-05-01 14:45 新潮观鱼 -
男频一哥身陷“霍去病”危机？别回头！戏说时代结束了
2025-04-30 15:14 新潮观鱼 -
对话孙俪：诠释不完美中年人，生活不给你矫情的时间
2025-04-28 12:19 新潮观鱼 -
“内地电影票房过亿那一刻，香港电影就被颠覆了”
2025-04-19 15:05 新潮观鱼 -
《世界记忆名录》上新！我国三项文献遗产入选
2025-04-17 19:45 -
“大咖出山”依然六连扑，长剧要完了？
2025-04-14 12:41 新潮观鱼 -
TVB总经理：内地观众的情怀，才是我们的核心竞争力
2025-04-11 15:16 新潮观鱼 -
对话《黄雀》编剧：不会美化罪犯，创作应有底线
2025-03-31 08:23 新潮观鱼 -
英军战俘后人：终于明白父亲为何不让买日货
2025-03-19 15:23 新潮观鱼 -
斯内普也变黑人了？那他被霸凌的情节……
2025-03-17 11:30 新潮观鱼 -
花14亿，他还是救不了韩国人的科幻梦
2025-03-15 14:39 新潮观鱼 -
春季档期能靠“她们”盘活吗？
2025-03-07 13:35 新潮观鱼 -
毒枭、变性、出轨、同性恋…要素拉满的《艾米莉亚·佩雷斯》和奥斯卡
2025-03-06 14:14 -
《生息之地》柏林电影节获奖，为什么又是农村片？
2025-02-26 15:40 新潮观鱼 -
哪吒“出海踏路”，好莱坞发行垄断如何破？
2025-02-20 20:30 新潮观鱼 -
对话陈思诚：这一次，我想撕开“文明”的虚伪
2025-02-18 14:31 新潮观鱼 -
《哪吒2》破百亿了，我们都参与了这个大项目！
2025-02-12 19:35 新潮观鱼
相关推荐 -
-
政策突转，特朗普中东行大撒先进AI芯片 评论 78
“英美贸易协议这项‘毒丸’条款，中方狠批” 评论 143
“不被特朗普唬住，中国打了个样” 评论 123
“显然特朗普先退一步，虽尴尬但有用” 评论 77
欧盟深吸一口气：这也太荒谬了 评论 243最新闻 Hot
Copyright © 2014-2024 观察者 All rights reserved。
沪ICP备10213822号-2 互联网新闻信息服务许可证：31220170001
网登网视备（沪）02020000041-1号 互联网宗教信息服务许可证：沪（2024）0000009
广播电视节目制作经营许可证：（沪）字第03952号
增值电信业务经营许可证：沪B2-20210968 违法及不良信息举报电话：021-62376571
沪公网安备 31010502000027号
中国互联网举报中心
上海市互联网违法与不良信息举报中心
