地球人研究报告：老式爆米花机一个世纪的流浪

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地球人研究报告：老式爆米花机一个世纪的流浪
- 地球人研究报告人类的世界有点难懂
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2019-11-04 07:36:14 字号：A- A A+ 来源：地球人研究报告

最后更新: 2019-11-04 07:37:05

6.迷之中国

在谷物膨化机的主线任务上，美国安德森的公司靠着“大炮中打出来的食物”“世界第八大奇迹”这样的口号，把谷物膨化技术发扬光大，有了今天各式各样的膨化食品。

安德森公司当时的膨化食品广告

而在支线任务上，基于“吉村式”的手摇膨化机在东亚各国民间生根发芽，直到今天，它依然在为非洲发展中国家解决贫困和粮食短缺问题贡献着力量。

但是在中国，似乎又流传着一个截然不同的故事。

国内一电视台曾做过一期老式爆米花机的纪录片，里面的叙述基本是现在中国最流行版本的总结。里面提到，曾经中国街头的老式爆米花机是起源于19世纪的英国。

原片已经找不到了，只有在法语频道可以看到这个纪录片

我本想把这个资料也当做一个可靠的信息来源进行考证，可惜的是，其中说到的那个所谓的发明者是查尔斯·克里特斯。

我在上面的文章已经解释清楚了，克里特斯不是英国人，不是爆米花机的发明者（只是用蒸汽动力进行改良），他的机器所做的也不是小时候手摇膨化机里做出的“蘑菇形爆米花”，而是普通的“蝶形爆米花”。

电视台制作的这个看似严谨的老式爆米花纪录片，也不过是又一个信息时代假信息的受害者罢了。

这并不是他们的错，因为“英国起源论”已经是一个相对靠谱的答案了，如果你想在中文互联网上找老式爆米花的起源，还可以找到各种光怪陆离的版本。

这些信息会骄傲地告诉你，手摇式爆米花机是源自中国劳动人民的黑科技；是尼克松访华期间赞不绝口、想要引进的粮食放大器；是让美国人穿防护服才敢尝试的秘密武器。

“咱们老式的爆米花机，就是高压锅加一个压力表。”某科技学院教师在节目中说

事实上，中国这片土地上确实很早就有了这种膨化机的存在，它曾出现在1938年当时日军占领的北戴河：

曾出现在1945年中美合作期间的重庆物资厂：

但除了这几张照片外，它是如何从国外引进，并在战争期间发挥作用的？在吉村式膨化机大量传入中国后，又是谁进行简化改良的？这些事，怕是没人能说得清了。

在浮躁的“信息社会”，人们最后一次用老式爆米花机“砰”地一声把虚荣心膨化之后，事实似乎早就无足轻重了。

老式爆米花机，它好像一直属于中国，又好像从没来过中国一样。

（本文原载于微信公众号“地球人研究报告”，观察者网已获授权转载。）

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标签历史爆米花
- 原标题：地球人研究报告：老式爆米花机一个世纪的流浪
- 责任编辑: 李泠
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