消费者难买到、厂商不敢轻易涨价，上海老字号光明冷饮如何谋变？

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消费者难买到、厂商不敢轻易涨价，上海老字号光明冷饮如何谋变？

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2018-07-17 09:57:30 字号：A- A A+ 来源：澎湃新闻

关键字: 光明冷饮上海光明

“光明冷饮做得很良心，也算不上贵，老上海人都认它。”61岁的罗先生说，自己对光明冷饮最深的记忆是盐水棒冰，“计划经济年代，买冷饮也是凭票的，我们那时候领了就放搪瓷缸里，等到到家的时候，有时候都快化了，但是那时候能吃到一支盐水棒冰，跟街坊邻居说起来都是脸上生光的事。”

“后来，家家都有了冰箱，我们就自己去几十支几十支批发啊，放冰箱里。现在我年纪大了，不像以前那么馋，但是有时候还是会到弄堂里，批发十来个棒冰、冰砖给孙子吃。价格真的很实惠。”

不过，“粉丝们”纷纷表示，如今要买到光明牌冷饮并不容易。葛荣就表示，自己住在高档小区，小区附近似乎很难买到光明冷饮，“有一次，我特意开车，去到老城厢的老街烟杂店里，才找到想要的冰砖和棒冰。”

街边的烟杂店更容易找到光明冷饮的身影

对此，上海益民食品一厂表示，光明冷饮上海的主要铺货地点分布在大卖场，以及零售小店、冷饮家批、加盟超市、展会等传统通路，上海消费者还可以在手机上下载欧尚、大润发、盒马鲜生的相关APP，进入商城选购光明冷饮。

这样的销售渠道，使得消费者要么在超市整箱买，要么找传统的批发渠道，要么去街边的烟杂店买，而随着上海城市不断升级，烟杂店已略有减少，部分店有时还会断货。

澎湃新闻记者走访了上海东长治路上的两家烟杂店，一家有白雪冰砖、三色杯、大盐水棒冰，另一家则只有三色杯。一名店家表示：“现在冷饮的竞争蛮激烈的，光明虽然是老牌子，但卖得好的，也就是这几个品种，所以也不敢多进货。”

对批发这种选择，葛荣表示：“但是现在吃冷饮，已经不太会买一堆放冰箱里了。”他提及了一次和妻子逛盒马鲜生的经历：看到一款光明冷饮三支起卖，便没有买。“你说我和老婆两个人，买三支冰淇淋干嘛呢？”葛荣认为，价格贵一点没有关系，销售渠道比价格重要。

对光明冷饮的销售渠道，上海益民食品一厂党委副书记赵俊透露，光明冷饮这两年都在和便利店谈，准备在便利店批货，但是便利店等现代通路进入成本高，把光明牌这样的中低价位冷饮挡在了门外。

“我们还在和更多品牌渠道商洽谈，加大铺货，希望能让消费者更方便地买到光明冷饮。”赵俊说道。

棒冰小心翼翼涨价

冷饮涨价，这几年已不算新闻。

在上海大连路一家全家便利店，消费者顾女士为7岁的儿子买了一支梦龙。“前年8元，去年9.5元，今年10.5元。算下来真心贵，也就偶尔买给他吃吃。”一道来购物的姜女士指着冷柜里的八喜冰淇淋说，“去年9元，今年10元。刚开始还有买一送一的活动，现在恢复原价，就不买了。”

“这些洋品牌涨价，要么提升消费者的心理价位，要么流失部分消费者保证收益。但是对于我们国产老品牌而言，要考虑的因素要多得多。尤其是棒冰等低价产品，针对的群体对价格相对敏感，作为一个民族品牌，必须更多考虑消费者感情因素。”上海益民食品一厂总经理助理李维涛说。

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标签光明上海价格视频新闻
- 原标题：消费者难买到、厂商不敢轻易涨价，老字号光明冷饮如何谋变？
- 责任编辑:李东尧
- 最后更新: 2018-07-17 09:57:30
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