据澎湃新闻9月16日报道，近日，辽宁黑山的王女士向澎湃新闻反映，其丈夫通过外卖平台为她购买生日蛋糕时，在搜索出来的众多蛋糕店中，丈夫选择了“看起来比较高档”的一家，名为“金冠蛋糕”，收货地址为所住小区，但这家店定位远在两千多公里之外的成都。

王女士称，按照经验，外卖平台一般只会出现距离收货地址不远的商户，丈夫以为出了问题，便向商户在线咨询，对方解释，“这是总店的位置，我们在黑山县有分店”。该商户信息页面，也有“欢迎光临总店的字样”。

当蛋糕被送来时，王女士却发现，蛋糕并非来自所谓的“金冠蛋糕”，而是距离她家不远的一家“特别小、特别廉价”的店，店名为“光明蛋糕”。此外，订单中载明的动物奶油被换成了植物奶油，“口味也不好，最后都扔掉了”。

“他买了一款售价288元的，8寸大小，优惠后付了270多元。”王女士说，她到“光明蛋糕”店询问得知，类似款式、大小为9寸的蛋糕，该店“只卖50元”。也就是说，定位成都的“金冠蛋糕”跨越数千里接单，后又转单给了消费者所在城市的廉价蛋糕店，从中赚取差价。更让人惊诧的是，这家“金冠蛋糕”所留实体店的地址上，开了一家床上用品店，其上传的营业执照疑系盗用后者，而“食品经营许可证”则涉嫌伪造。

王女士的遭遇并非特例。澎湃新闻记者近日调查发现，知名外卖平台美团外卖、饿了么上均存在着多家“影子蛋糕店”：它们盗用真实商户的实体店地址、营业执照和食品经营许可证，或涉嫌伪造证照，而后在外卖平台跨城接单，再转单给收货地址附近商户，从中赚取不菲的差价。

消费者讲述自己被“影子蛋糕店”套路的经过。本文图片均为澎湃新闻

“跨城”接单后再转单，居中赚差价

9月10日，澎湃新闻记者以四川省绵阳市盐亭县某居民小区为收货地址，在“美团外卖APP”上搜索蛋糕店，发现除了部分定位在盐亭县城内的商户，还出现了14家远在成都、杭州、南京甚至长春的商户。

一家名为“麦香园”的蛋糕店，其地址显示为百公里外的成都温江。该商户展示的蛋糕价格多在288元～488元之间，有不同主题和款式。记者选择了一款“感恩教师节”的主题蛋糕，八寸大小，其描述为“优质进口奶油，新鲜现做，全城2～3小时送达”，优惠后价格为281元。

在和商户的沟通中，记者对该蛋糕店不在盐亭提出疑问，该商户称，“麦香园”系连锁店，外卖平台上“挂的是总店位置”。约两个小时后，盐亭县城内一家名为“XX西饼”的蛋糕店送来了蛋糕，这家店距离收货地址仅有700余米远。当消费者注意到这些蛋糕店非本地商户后并提出质疑，对方往往会自称是连锁店，登记位置是“总店”。

当消费者注意到这些蛋糕店非本地商户后并提出质疑，对方往往会自称是连锁店，登记位置是“总店”。

记者以“收货人朋友、想要购买同款蛋糕”的名义，向“XX西饼”工作人员询问价格，对方称该蛋糕为139元，“上门自己取的话还会更便宜一些”。该工作人员还称，自己并不知道“麦香园”蛋糕店。次日，记者再次联系“XX西饼”工作人员时，对方却改口称，前述蛋糕价值268元，订单是“一个外省的人通过转单平台直接发来的”，包括款式、用料和收货地址等信息，“他把钱给我们，我们只管做好了送。”

同在“美团外卖APP”上，澎湃新闻记者将收货地址设为四川遂宁某乡镇，搜索出来的蛋糕店除了一家本地蛋糕店外，其余的十余家均显示在成都、杭州等地。其中一家“麦甜坊蛋糕店”平台登记地址为成都市温江区，该商户同样称，“有分店、加盟店，下单的位置都能送”。

记者选择了一款268元的生日蛋糕，上述乡镇本地一家开业多年的某品牌蛋糕店不久就将外卖送到了指定地点。面对记者询问，送蛋糕的店员不愿透露实际价格，但她提及，“我们蛋糕店总部和他们（跨城接单蛋糕店）有合作，钱是一个月结一次。”

另一知名外卖平台“饿了么”也有同样现象。澎湃新闻记者以河南省南阳市淅川县某小区为收货地址，搜索出来的蛋糕店不少远在武汉、西安等城市，且在网页中排序较为靠前。一家名为“黛米蛋糕”的商户，平台地址显示为武汉经开区某小区，9月12日下午，记者以132元的折扣价下单购买了一款6寸草莓水果蛋糕。外卖平台上搜索蛋糕，会出现几百公里甚至上千公里外的商户。这些商户往往没有实体店，地址、证照均系盗用。

外卖平台上搜索蛋糕，会出现几百公里甚至上千公里外的商户。这些商户往往没有实体店，地址、证照均系盗用。

与上述美团外卖上的商户一样，这家饿了么商户声称“黛米蛋糕”是连锁店，在淅川开有分店。但当晚，记者却是在淅川县城一家名为“XX烘培”的小店取到了蛋糕，该店员工称，这款蛋糕仅需80元，但对于订单是如何到了该店手中，其不愿透露。

一位业内人士介绍，所谓“转单平台”，多是QQ群之类，“有商户在外卖平台跨城接单后，再把单转给送货地址所在地附近的店家，从中赚取差价”。“虽然本地蛋糕店也能因此获得一些订单，但这对当地的市场是一种破坏。此前我们也对这种现象（向平台和市场监管部门）投诉过，但没什么用。”该人士称。澎湃新闻在QQ中以“蛋糕”“转单”等关键词搜索发现，确有大量“全国蛋糕转单”之类的QQ群，其中不少要求入群者注明蛋糕店所在位置和联系方式。

对消费者而言，一旦选择这些“跨城接单”蛋糕店，不仅要花更多的钱，到手的蛋糕质量、卫生等或难以保障。

澎湃新闻记者在一家名为“皇冠蛋糕”的商户下单购买了一款“网红蜘蛛侠蛋糕”，价格为276元，此店位于成都市温江区，其接单后将单转至距离记者家不远的另一家店。随后，澎湃新闻在一处商业街的二楼找到了这家实际送货的蛋糕店。该店虽有门面，但只做“外卖”，店内较为杂乱。其老板告诉记者，同款“网红蜘蛛侠蛋糕”蛋糕卖130多元。

而在前述“皇冠蛋糕”店的外卖评价页面，有不少消费者直指下单商户和实际送单商户不一致，蛋糕质量很差，“不值这个价”。更有甚者，有消费者称，给了商户钱，却没收到蛋糕。