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《流浪地球》里的未来食物蚯蚓干 原来是一味药材
关键字: 流浪地球蚯蚓干蚯蚓干广东中国医家话，蚯蚓药用值得冠“地龙”之名
尽管中国人最早叫它“邱蚓”，但历代医家却将作为药用的它称为“地龙”，是各地一味地道药材。
钜蚓科的动物，包括参环毛蚓、通俗环毛蚓、威廉环毛蚓还有栉盲环毛蚓，只要被干燥了，都叫“地龙”。
当然还是有区别的，前一种参环毛蚓干燥体，习惯称为“广地龙”，主要产自广东番禺、顺德、新会、江门、佛山等，还有海南及广西钦州地区、梧州、南宁等地；后三种通俗环毛蚓、威廉环毛蚓、栉盲环毛蚓，就习惯称为“沪地龙”了，产地主要在上海、河南、山东、安徽等地。
药用冠之“龙”名，当然是体现中国医家的重视。
广东省中医院主任医师胡世云表示，翻查医书的临床应用，可以看到很多古本草经大多用“地龙”单味入药或入复方。比如：《千金方》中单味用干“地龙”治齿痛；复方用“地龙”的，就有著名的补阳还五汤，那是清代医家王清任《医林改错》治疗中风的一张名方。
古今药理说
蚯蚓入药可清热镇惊又利尿通络
胡世云表示，传统中医药认为，“地龙”性味咸寒、无毒，入肝、脾、膀胱三经。具有清热、镇惊、利尿、通络等功用，外用还可涂丹毒漆疮等。
而现代药理及临床研究也证实，“地龙”确实有解热镇静，抗惊厥、抗菌、溶血栓、平喘利尿、降压等作用，现代医学多用来治疗高热神昏、惊痫抽搐、关节痹痛、肢体麻木、半身不遂、肺热喘咳、尿少水肿、高血压等症。
蚯蚓食疗方知多D
1. 治疗产后缺乳
取“地龙”干品50克，加水500毫升，煎至300毫升，加红糖50克，分2次口服，连服5天服药后将乳汁大增。
提醒：结合辨证施治，症实者配疏肝解郁，虚者补气养血，则效果更佳。
2. 清热平喘
取地龙干20g，核桃20g，分心木3g，瘦肉250g，老陈皮1瓣（2~3人量）。将所有材料冲水洗净，瘦肉切块，放入炖盅内，加1000ml水炖1.5小时，加盐调味即可。
提醒：哮喘人士，发作期或缓解期均可服用。
“地龙”炮制需要“速度”
不是挖条蚯蚓出来洗洗就能药用，“地龙”有专门的炮制方法——
“地龙”炮制的记载，最早见于《神农本草经》：“二月取阴干”。
而现代制药，就一般把蚯蚓洗净， 分散在水泥地面上曝晒，使其快速脱水晒干，即制成蚯蚓干。
胡世云解释，蚯蚓炮制药用必须快速晒干，以严格控制“扳机酶”的启动，否则不仅重量会减轻而还会药用价值受损。
医学上，为了提高临床疗效，还常常应用进一步的炒制、滑石粉制、甘草水制等处理， 加工好的“地龙”要贮藏在干燥容器内，放置在通风干燥处，防霉、防蛀。
（医学指导／新安医学世家及国医大师朱良春先生学术继承人、广东省中医院主任医师胡世云
文／广州日报全媒体文字记者何雪华）
标签 广东- 原标题：《流浪地球》里的未来食物，原来是一味广东地道药材！？
- 责任编辑:李丕
- 最后更新: 2019-02-14 11:46:37
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