【文/观察者网 熊超然】自重返白宫以来，美国总统特朗普一直在推进其限制移民的政策，其政府可谓“连出重拳”，不但加大了搜捕非法移民的力度，还公布了这些人带着镣铐被遣返回国的画面，甚至计划在古巴东部的关塔那摩湾建立一个移民拘留营，用于拘留多达3万名非法移民。

然而，奶农们却对此感到焦虑万分。商业团体也警告称，如果没有外来劳动力，农业部门将会彻底崩溃。

英国《金融时报》当地时间2月10日报道称，“美国乳业基地”威斯康星州奶农约翰·罗森诺（John Rosenow）的农场位于该州西部的沃曼迪（Waumandee），几乎完全依赖外籍工人。他表示，特朗普承诺启动美国历史上规模最大的遣返计划，可能会摧毁这一劳动力群体，并威胁到其农场的未来。

“在特朗普当选之前，我的担忧要少得多。现在我们进入了一个全新的世界。”罗森诺公开反对这项政策，并称若特朗普将所有非法移民遣返，美国人将不得不适应一种全新的饮食习惯。“如果没有移民劳动力，我们就没有牛奶、奶酪、黄油和冰淇淋。我们所有人都得变成素食主义者。”

威斯康星州的奶牛场 资料图

没有外劳，“行业48小时内就会惨死”

特朗普把移民改革作为其第二个执政任期的重点问题。宣誓就职后，他立即宣布美国南部边境进入“国家紧急状态”，部署军队确保南部边境的安全。在签署的一系列行政命令中，他还暂停重新安置难民，扩大了快速遣返非法移民的范围，并下令扩建拘留非法移民的设施。

据报道，这些举措在特朗普的选民中间反响良好，但商业团体对这些政策可能将影响农业部门感到担忧，并认为没有移民劳动力，农业部门就无法运转。

其中，乳制品行业尤为脆弱。一般而言，果蔬种植者可以根据H-2A签证计划（针对临时农场工人）招募合法的季节性工人来采摘水果和蔬菜。但是，对于需要工人全年每天挤三次奶的奶牛场来说，却没有这样的制度。

人口稀少的威斯康星州，拥有350万头奶牛，被誉为“美国的奶牛之州”，正在为即将到来的移民整顿措施做准备。无论是生活在威斯康星州的农场主，还是当地农场主联合会，都十分忧心。

“假如华盛顿的那些人能挥一挥魔杖让这些人全部消失——那奶牛场外面就会堆满死牛。”在威斯康星州北部的农民汉斯·布莱特莫斯（Hans Breitenmoser），雇佣了11名墨西哥工人，他说：“这个行业会在48小时内惨死。因为没有人会去宰杀奶牛，更不用说挤奶了。”

转而雇佣美国本土工人？不现实

《金融时报》指出，特朗普长期都声称“非法移民伤害了所有美国人”，早在第一个执政任期，他就持这样的论调。而如今，特朗普的盟友，比如美国副总统万斯等人也配合炒作称，切断这些外国移民劳动力的来路，将迫使雇主雇佣美国本土的工人。

但是，罗森诺这样的老奶农就质疑，是否真的有美国本土人愿意在他的农场工作。上世纪90年代，曾有一名美国本土工人前来应聘，但当他打开车门时，啤酒罐散落一地，自那以后，罗森诺不仅拒绝了那名“嗜酒者”，同时也开始转而雇佣外国工人。

报道称，像罗森诺这样依赖来自边境以南的外国工人，其实才是美国农业的真正典型现象。

威斯康星州奶农罗森诺 《金融时报》

密歇根州立大学食品经济学家丹尼尔·奥尔特加（Daniel Ortega）称，美国240万农场工人中，约有40%没有合法工作许可。“他们发挥着至关重要的作用，而许多美国本土工人要么无法胜任，要么不愿从事这些工作。”

统计数据也证实了这一点，根据美国国家农业雇主理事会2020年开展的一项调查，在当年3月至5月发布的近10万个季节性农业工作职位中，只有337名美国本土工人申请。

因此，奥尔特加表示，任何大规模遣返非法劳工的举动都将对“美国食品体系产生重大影响”，并“增加食品生产成本”。“这些政策非但不会降低价格，反而会使价格上涨。”

来自墨西哥的罗伯托·特佩尔（Roberto Tecpile），过去10年一直在罗森诺的农场工作。“如果我被驱逐出境，我就回家，回到我家人所在的地方。”他直言：“受影响最大的是企业主，他们会损失很多钱。”特佩尔的儿子则更直接：“我们大家应该说‘好吧’，然后离开这个国家，他们就会看到后果了。”