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作为中国农业的“芯片”，国产种子也需要DeepSeek时刻
从“只能买种子”到“创造新品种”，14亿人的菜篮子要握在自己手里
出乎很多人意料的是，很多常见蔬菜的“生杀大权”，其实之前并不掌握在中国人自己手里。
种子是农业的“芯片”，种业是国家战略性和基础性核心产业。当前，我国种业振兴行动已进入第四个年头，现代种业发展取得了显著成效，良种覆盖率已超过96%。但是，面对全球种业竞争日益激烈的态势，我国种业仍面临种质资源鉴定率低、育种平台衔接不畅、产业化进程缓慢等瓶颈。
例如今年4月，《学习时报》就曾在文章中提到，以甜菜为例，国产甜菜种子仅占市场1%，核心品种“遗传单粒种”99%依赖进口，且种业核心技术仍主要依赖于杂交选育和分子技术辅助选育等传统手段，对以“生物技术+信息化”为特征的高新技术掌握不足。为此，必须依靠科技力量，加速种业关键技术突破。
“一些蔬菜，外国人卡我们脖子。比如说西兰花，他们卖给我们的种子都是‘雄性不育’的。我们买他们的F1杂交种，哪怕是种在高校和育种专家的地里，我们也只能收获它的花叶，收不到他们的种子。他说多少钱就是多少钱——很多种子就像一头被阉割过的猪，我们只能取食用部分，不能用它做种子去繁衍。”
谈到种子繁育的国际现状，贺亚菲感叹道，“国外对中国卡得实在蛮死的。”
“以前别人经常对我们说：你就要买这个菜，你就要买这个种子，甚至你必须要用什么价格要来买这个种子。现在事情变成了中国人去创造一种新的蔬菜，去创造更多新的种子培育的可能，让中国人的餐桌更丰富。中国人自己去育种、选种、配种，做中国人自己的产品。”贺亚菲如是说。
发生在这家武汉公司身上的变化，是近年来中国农业创新的众多缩影之一。
华中农业大学教授葛贤宏对观察者网表示，对我们国家蔬菜产业而言，现在更倡导企业自己开发一些新的品类，从而占据自己一个独特的战略位置，这样的话也不容易陷入低质量内卷——很多大型蔬菜基地、种植基地，如果都在卷同一种类型的蔬菜，就很容易亏本，甚至卖不出去。
皱叶青菜成为一些农民的“新生意”
“我们国内自己的企业，要能够做一些原始创新，不能只去模仿别人。我觉得这是一个比较长远的发展思路，也是我们国家农业发展的整体趋势——我们要能够逐步增强自主创新能力。我们的企业、院校必须要有创新能力，才能实现国家的种业安全。”
葛贤宏同时提到，国产新型蔬菜不仅要被研发出来，更应该主动走向市场。这需要一套“组合拳”。对于很多消费者而言，鲜少有人知道蔬菜也需要研发，虽然目前我国蔬菜种子研发等领域正在高速发展，但是，将这些研究成果变成家常菜并非易事，既需要种植企业的精心培育、试种，也需要盒马等渠道品牌的反馈、科普和推广。
发掘“新型蔬菜”，正在成为中国零售市场里的一股新力量。盒马蔬菜采购汉涛表示，对于零售渠道而言，蔬菜是差异化难度最大的品类。过去9年间，盒马一方面在全国搭建供应链，将来自全国各地的“娇气”蔬菜通过冷链输送到全国。另一方面，盒马也承担着“寻源者”的角色，挖掘各种小众、新奇的新品，而“实验室蔬菜”就是盒马今年新开发的目标。
让更多新型蔬菜进入中国人的餐桌，考验的不仅仅是源头的农业、农研，也考验下游的供应链、渠道和市场能力。这也是本土企业的巨大机遇。
（发言系电话录音整理，未经当事人审订；文中使用图片已获企业授权）
- 责任编辑: 胡祥熙
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