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钮文异：我编了30年顺口溜，就是想用老百姓都能听懂的话做科普
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钮文异北京大学医学部公共卫生学院教授
最后更新: 2020-07-14 09:47:52我编过：
炒菜少放盐，平时少吃腌。
食盐又叫氯化钠，钠多容易生血压。
为了健康少吃盐，减盐关键在减钠。
在高血压社区干预的项目里，我设计了一个高血压健康教育管理挂历，每月一个健康顺口溜和行为记录表。
我还为中国少年儿童基会儿童辅食添加项目编过顺口溜，是讲辅食添加的各种东西，菜泥、果泥等等。
我们到广西城口县做预实验，城口县的菜农问我们，大夫，那菜泥能吃吗？我一开始没有明白他的意思，觉得当然能吃啊，有什么问题吗？
后来早上遛早，我看到菜农在地里边挖菜，菜根上都带着泥巴，这才恍然大悟，他说的“菜泥”是菜根上带的泥，如果给孩子吃，准吃出毛病来。所以我们改成“碎菜末”，他就明白了。
这就叫“预实验”，我们要找到共同语言。
我也做过小儿两病防治的项目。脱水是导致小儿腹泻中儿童死亡的主要原因，专家们提出过解决方案——40克糖，8克盐，1升水，有条件的加点小苏达。
几年之后，我们公共卫生学院的老师带着学生去农村做入户调查，结果发现只有百分之十几的人知道，3.8%的人会配置。一问情况，村民就说，大夫，40克糖咋量，8克盐咋量，1升水咋量？
我们这才有所反思，科学未必就可行，脱离实际难实践。所以我们要从老百姓生活中看得见、摸得着、用得上、用得起的方面着眼和入手，这才叫“以人为本”。
后来，我重新编了一个段子：
抗脱水，有仙丹，请用口服补液盐。
适宜饮料是母乳，菜汤米汤和稀饭。
水样便后及时补，自制饮料很方便。
啤酒瓶儿做量具，4盖糖来半盖盐。
再把一瓶温水添，搅匀放凉制备完。
会配了吧？
这些经历都给我们带来很多启示。
这是农村墙上挂的我编的顺口溜。
我还编过一个关于住院分娩的公益广告段子：
下蛋在窝是鸡鸭，下人千万别在家。
——还是住院分娩好！
有人说，改成“生蛋在窝是鸡鸭，生娃千万别在家”行不行？虽然意思没变，但是效果不一样，不会逗乐，这些都是有讲究的。
我还编过给结核病患者的手册（图左）。为了在少数民族地区宣传结核病防治，我们继续做苗歌、苗戏、侗歌、侗戏，但是换了一种方式——不是我来编，而是我指导当地的歌师歌手来编，效果也非常好。
在SARS期间，我编过《科学防治战胜非典》手册（图右），获得了国家图书奖的特别奖。
我是北医控烟的主讲人，新生入学教育我都会讲控烟：
烟酒不分家，合伙把人杀。
专伤心肝肺，要命别叫妈。
过把瘾就死，撒由那拉。
刚才姜垣教授提到控烟很难，其实我很有感触。过去送烟是一种待客之礼，不接就是不给面子，也有点脱离群众的感觉。
我曾经讲过一个假设：吸一口烟倒地就死，有人吸吗？没人吸。那把时间拉长，走出10步、50步、100步呢？1天之内、1周之内、1年之内、5年之内、10年之内、15年之内呢？并发症慢慢就显现出来了。
所以控烟很不容易，因为改变行为非常不容易。
我们养育儿童有一个经验：孩子小的时候一摸危险东西，妈妈啪地打手，再摸再打，这叫立即惩罚。这样的方式，他就长记性了。
而吸烟这件事，相当于孩子小时候摸了一下危险东西，妈妈没管他，然后过了15年啪地抽一嘴巴：
“妈！你干嘛打我！”
“15年前你干嘛来着，我都想不起来了。”
- 原标题：我编了30年顺口溜，就是想用老百姓都能听懂的话做科普 本文仅代表作者个人观点。
- 责任编辑: 李泠
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