【文/王力 编辑/周远方】

5月，国内医美行业接连陷入舆论风暴。先是华熙生物（688363.SH）公开炮轰券商研究报告“贬低玻尿酸、炒作重组胶原蛋白”，矛头直指竞争对手巨子生物；随后，网红博主“大嘴博士”郝宇发布检测报告，质疑巨子生物(02367.HK)旗下明星产品“胶原棒”存在成分虚标、核心氨基酸缺失等问题。

上海某高校生物结构学博士刘东（化名）向观察者网表示，该事件能直观反应出护肤品行业的检测乱象，刘博士表示："巨子生物采用的国标检测方法在专业领域来看是滞后的，依托《中国药典》2020年版通则0731蛋白质测定法，其六类检测手段在化妆品领域近乎集体失效——其中，凯氏定氮法通过总氮量推算蛋白质，这正是三鹿奶粉三聚氰胺事件中暴雷的'古董方法'。”

刘博士进一步表示，“凯氏定氮法化妆品中任意含氮物质都能虚增蛋白数据，而0731其他方法或因胶原蛋白特性失效，或对复杂成分抗干扰性极差。反观博主采用的检测手段虽存在局限性，但只要实验条件规范、数据真实，准确度以及可信度远大于所述国家标准。"

可复美胶原棒图片来自社交软件用户分享

胶原蛋白在皮肤修复、抗衰等方面与玻尿酸的保湿、填充等功能各有特点。而这场争议的核心，不仅是企业间的商业竞争，也在于重组胶原蛋白检测标准、行业技术话语权争夺的深层矛盾。截至目前，我国重组胶原蛋白检测尚无国家标准，企业多依据自定方法或医药行业标准，导致检测结果差异显著，这一行业性问题在此次事件中凸显。

值得注意的是，可复美在声明中透露，国家药监局已于2025年启动化妆品中重组胶原蛋白及其检测方法的行业标准制定，企业正参与推动标准落地。

检测标准争议：行业标准滞后，企业公信力受挑战

5月24日，重组胶原蛋白龙头企业巨子生物旗下明星产品可复美“胶原棒”被香港大学化学博士郝宇通过自媒体“大嘴博士研究所”发布检测报告，指控其重组胶原蛋白含量仅为0.0177%，远低于我国化妆品标签规范要求的0.1%非微量添加标准，且关键成分甘氨酸未检出。

截图来自博主社交软件

这一指控迅速引发市场震动，5月26日，巨子生物港股开盘跌超8%，最终收跌4.04%，报73.6港元，市值788.26亿港元。同时，A股重组蛋白概念股也集体下挫，锦波生物（832982.BJ）、睿智医药（300149.SZ）等跌幅一度达6%。

面对指控，5月26日巨子生物通过可复美官方微博发布《告消费者书》，严正否认造假指控，称已参考《中华人民共和国药典》及医药行业标准YY/T1947-2025对多批次产品检测，结果显示胶原蛋白含量大于0.1%，与网传数据严重不符，并强调所有产品通过药监部门审核备案，成分标注合规。

据悉，可复美胶原棒是巨子生物旗下的一款次抛精华产品，从官方宣传来看，采用专利的Human-like®重组胶原蛋白仿生组合技术，包含四种与人体高度匹配的重组胶原蛋白成分（如最小分子量217Da的Mini小分子肽），并搭配积雪草提取物、5D玻尿酸等修护成分，通过医用无菌灌装技术（B.F.S）确保产品活性与安全性，号称具有强修护、筑屏障和高保湿功效。

此次争议的焦点在于检测方法的差异。郝宇团队采用高精度HPLC高效液相色谱氨基酸定量法，并添加18个氨基酸内标进行校准，该方法灵敏度极高，理论上可检测出十万分之一的蛋白含量，且多次盲测和复测结果一致。而巨子生物则指出，对方检测方法未被行业标准收录，且未验证原料样本预处理流程，结果不可信。

生物结构学博士刘东向观察者表示，虽HPLC高效液相色谱氨基酸定量法未被行业标准收录，但国家标准相较当今复杂的化妆品行业成分乱象存在一定的滞后性，博主采用的方法虽较为片面，但如果在合理实验条件下（未捏造实验数据），其准确度以及可信度远大于所述国家标准。

刘博士介绍，巨子生物在回应中提及的行业标准参照的是2020年版通则0731蛋白质含量测定法，该通则涉及多种检测方法，但都存在显著缺陷。

刘博士向观察者网介绍，该标准涉及六种方法：凯氏定氮法、福林酚法（Lowry法）、双缩脲法、2,2'-联喹啉-4,4'-二羧酸法（BCA法）、考马斯亮蓝法（Bradford法）和紫外-可见分光光度法。

其中，凯氏定氮法通过测定总氮含量换算蛋白质，但易受非蛋白氮影响，不适合低蛋白浓度或成分复杂的样品如化妆品，且历史上曾引发三鹿奶粉的三聚氰胺事件。福林酚法因胶原蛋白缺乏酪氨酸/色氨酸而无法应用。双缩脲法和BCA法虽简便，但前者对低浓度蛋白不适用，后者易受化妆品中还原剂干扰。考马斯亮蓝法仅能证明有无蛋白质，无法定量，尤其不适用于胶原蛋白。紫外-可见分光光度法需蛋白质含芳香族氨基酸，而胶原蛋白不含，因此无效。

相较之下，HPLC在氨基酸定量方面的优势在于，其原理通过将蛋白质水解成氨基酸，并对样品中的氨基酸进行衍生化处理，使其具有紫外或荧光检测能力。随后，衍生后的氨基酸混合物经过HPLC分离，利用检测器定量检测峰面积或峰高，结合标准曲线即可确定各氨基酸的含量。其中，甘氨酸作为分子量最小的氨基酸，理论上特征最为明显，易于检测。而胶原蛋白的主要氨基酸构成是甘氨酸，其含量应该最多，同时胶原蛋白中不含脯氨酸，该成分是胶原蛋白稳定结构的关键，缺失则不能称为胶原蛋白。

而巨子生物声称的mini小分子胶原蛋白，刘博士则认为是无稽之谈，“蛋白为什么能被称为蛋白，一定是由多个氨基酸以特定排列方式形成的有生物功能的东西，而巨子生物217道尔顿分子量的东西很可能仅由两个氨基酸组成，无法达到蛋白质应有的生物功能，类似于‘拿着两块砖说自己是城墙’。”刘博士表示。

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