观察员
-
火锅的九宫格到底是干嘛用的？你可能一直在瞎涮
关键字:本文转自微信公众号“科普中国”（ID：Science_China）
对于爱吃火锅的人来说，无论严寒或是酷暑，没有什么是一顿火锅解决不了的。
火锅中的佼佼者——重庆火锅，除了辣，还有一个重要特征就是九宫格。
图片来源网络
九宫格除了中心格，还有十字格、四角格，而且每个格子烫什么都是有讲究的！
关于“重庆火锅的九宫格是干嘛用的”还登上了微博热搜。
微博截图
看完令网友大跌眼镜， 纷纷表示 “以前是瞎烫”， 这么多年 都没吃对过。
那这个九宫格火锅到底该怎么吃呢？今天就为大家讲述重庆九宫格火锅的前世今生！
原来看似简单的重庆九宫格火锅是这样吃的。
图片来源网络
九宫格火锅虽然汤底相同，但因为格子的隔离， 不同格子的浓度和温度都会有所不同，而在食材涮烫的时候也会有所区别。 不同层次的格子放入的食材也是大有讲究，放对了格子才能品尝到食材最佳的口感。
总的来说，就是这样吃：
中心格 ：温度高，就是用来烫的，适合比较容易熟的食材，如毛肚、鹅肠、肥牛、腰片。
十字格 ：温度中等，用来入味，适合下虾滑、郡花、肉丸。
四角格 ：温度低，适合长时间蒸煮需要入味的食材，比如脑花、肥肠、鱿鱼等。
现在，知道九宫格是干嘛用的了吧？以后吃九宫格火锅别再乱涮了。
- 原标题：【荐读】火锅的九宫格到底是干嘛用的？你可能一直在瞎涮…
- 责任编辑:于文凯
- 最后更新: 2019-05-14 09:06:52
-
昨晚的新闻联播，“硬”上热搜第一
2019-05-14 09:01 中美关系 -
证券时报头版：让做坏事的机构付出惨痛代价
2019-05-14 08:21 股市 -
日本太空部队规模定为100人，将协助监控中俄卫星
2019-05-14 08:00 日本 -
官方回应“富源学校去年9人考上清华北大”：已调查
2019-05-14 07:53 异地高考 -
二本高校变身985？官方回应
2019-05-14 07:48 中西教育 -
现实版“摔跤吧爸爸”：贵州父亲培养儿女拳击，望成邹市明
2019-05-14 07:44 -
广东一派出所被指在旅店微信群发文：见记者立即上报
2019-05-14 07:41 依法治国 -
三岁女童发热死亡，死前一天曾注射狂犬疫苗
2019-05-14 07:36 -
新华社：认清美方倒打一耙的把戏
2019-05-14 07:31 中美关系 -
首度松口！韩国瑜愿意接受征召
2019-05-13 23:04 台湾 -
海南高院副院长资产超200亿？官方介入
2019-05-13 22:16 依法治国 -
六旬男子酒后抢公交方向盘还打司机，已刑拘
2019-05-13 21:57 依法治国 -
新闻联播：谈，大门敞开；打，奉陪到底
2019-05-13 21:14 中美关系 -
-
来了！国务院决定对部分美国商品提高加征税率
2019-05-13 20:27 中美关系 -
瑞典重启阿桑奇性侵案调查
2019-05-13 19:15 阿桑奇 -
政治局会议：全党开展“不忘初心、牢记使命”主题教育
2019-05-13 19:12 新时代新气象新作为 -
“学生定制华为手机”现身校园？官方：全面调查
2019-05-13 18:56 华为 -
美国威胁将对所有中国商品加税，中方回应
2019-05-13 18:20 中美关系 -
相关推荐 -
-
哈佛荣誉校长竟称：这是给中国的“大礼” 评论 137
公募改革“触及灵魂”，中国正破解金融的世界性难题 评论 103
特朗普为何突然对欧盟发难？“嫌对华施压还不够” 评论 110
“越谈越僵！最急着签的都杠起来了” 评论 98
1如何看待国足输印尼后，国足队长说“球队踢得很顽强，但有些东西我们没法控制”？评论 219 赞 1
2印度很火大！莫迪居然被G7拒之门外评论 218 赞 131
3为什么说中国的预期人口只有2.55亿评论 195 赞 29
4希望落空！泰国空军购买12架瑞典“鹰狮”，网友：性能更好的歼-10CE差在哪了？评论 160 赞 17
5男子自述还原女友三亚被咬身亡过程：我要求还原事实真相，还我女朋友一个公道评论 159 赞 21
6经济学家郎咸平劝年轻人别买车，称这是最糟糕的投资，你怎么看？评论 145 赞 57我们所追捧的哈佛精英，为何越来越让人失望？评论 123 赞 1
8马斯克怎么突然说特朗普出现在“萝莉岛”名单上？评论 108 赞 48
9乌克兰“偷袭珍珠岛”及近期发动的一连串袭击在战略上是失败的评论 95 赞 11
10这次全世界瞩目的电话，10个很不寻常的细节评论 94 赞 14最新闻 Hot-
哈佛荣誉校长竟称：这是给中国的“大礼”
-
加沙医生前线救死扶伤，家中十个孩子九个被以军炸死
-
敏感海域，日巡逻艇突然发射实弹，打完才想起没警示
-
特朗普为何突然对欧盟发难？“嫌对华施压还不够”
-
特朗普自夸：我“重建”美军
-
俄军称又控制三个居民点，乌军否认
-
用没用翻译？俄乌突然吵起来了
-
“越谈越僵！最急着签的都杠起来了”
-
“推倒重来要几十年！没有中国我们根本无法生产”
-
美欧这事儿闹的，还扯上中国…
-
印军称击毙一名巴基斯坦越境者，巴官员称印方“含糊其辞”
-
特朗普胡诌：有学生2+2都不会，怎么进的哈佛？
-
内蒙古一地突降大雪，多匹马被冻死
-
美议员跑加拿大求“复合”：咱有共同“敌人”，中国啊
-
“美国给中国送大礼，共和党人这下该解释麻了”
-
特朗普威胁三星：25%
-
Copyright © 2014-2024 观察者 All rights reserved。
沪ICP备10213822号-2 互联网新闻信息服务许可证：31220170001
网登网视备（沪）02020000041-1号 互联网宗教信息服务许可证：沪（2024）0000009
广播电视节目制作经营许可证：（沪）字第03952号
增值电信业务经营许可证：沪B2-20210968 违法及不良信息举报电话：021-62376571
沪公网安备 31010502000027号
中国互联网举报中心
上海市互联网违法与不良信息举报中心
