观察员
-
4名健身教练被两打生蚝放倒！疾控专家：又是这种病毒
关键字: 4名健身教练被两打生蚝放倒食源性诺如病毒感染据微信公号“钱江晚报”（qianjiangwanbao）21日消息，一提起“生蚝”这种美食，不少人都忍不住流口水，肥腴多汁的蚝肉，鲜甜肥美“爆浆”瞬间口感超满足。而深圳最近却有4名年轻健壮的健身教练却被“两打烤生蚝”放倒！
吃宵夜后腹痛 疾控专家怀疑诺如病毒
近日，深圳4个年轻的健身教练，晚上下班后去吃夜宵，点了一盆龙虾，两打烤生蚝，结果吃完第二天就开始腹痛、拉肚子。
4名健身教练拉肚子后，赶紧前往深圳某医院治疗，急诊科医生一看这是中毒表现，立马请求深圳市疾控中心调查支援。
“紧急报告，我们医院收治了数位年轻人，都有中毒表现，现在正腹痛、腹泻、呕吐，其中部分病人正在发热。医院请求疾控调查支援。”
半小时后，深圳市疾控中心值班专家来到这家医院，发现急诊区里东歪西倒地躺着四个年轻人。
这四个年轻人都身形优美健硕，但此时脸色苍白、嘴唇丢失了血色，头上冒着冷汗，眉头紧蹙，双手掩着腹部，不时“哎哟哎呀”地呻吟。
医生介绍，大概在一天前，这几个年轻人下了夜班，一起约到一个小龙虾店吃夜宵。他们一起点了一盆龙虾，两打烤生蚝，也没吃别的了。
一天以后，就是晚上十点多的时候，第一个人开始腹痛，然后其他人也陆续开始。这一开始不打紧，其中一个两三小时上了足足20次厕所，都快站不起来了。
深圳市疾控中心专家当场怀疑是食源性诺如病毒感染。17日，记者从深圳市疾控中心了解到，在收到辖区的这起疑似由生蚝引起的诺如病毒聚集性感染报告后，疾控中心迅速进行了全面调查。
市疾控中心组织专家，通过检查夜宵摊档的从业人员和周围环境，发现这四名健身教练正是因为食用了未烤熟的生蚝才发病的。
发生聚集性诺如感染的食肆后厨卫生情况也堪忧（图片来源：罗湖疾控）
提醒：生蚝没烤熟，千万别吃
深圳市疾控中心专家介绍，蚝与其他双贝类海产一样，以鳃过滤大量海水的方式进食，如果蚝生长于受污染水域，便容易受到污染。
诺如病毒依附在蚝的消化系统，可以浓缩到周围海水的99倍，很难透过清洗去除蚝体内的诺如病毒，淨化处理也效果不大。因此，进食生蚝或未经彻底煮熟的双贝类海产风险特别高。
因食用生蚝而中毒，这样的事件并不少见——
2018年5月，美国加州出现一起超过 100 人感染诺如的“生蚝中毒”事件；
2018 年，深圳市疾控中心对本地市场上的生蚝样本进行抽检，21.9% 的生蚝中都检测出了诺如病毒。
加强进口法国生蚝诺如病毒监测的警示。图片来源：中华人民共和国海关总署
诺如病毒，是全球范围内流行性胃肠炎的最常见病毒性病因，也是社区流行性腹泻的常见病因。它每年可引起1900~2100万例疾病，包括570~800例死亡，56,000~71,000例住院病例，400,000例急诊就诊，以及170~190万例的门诊就诊。
避免中招记住这些
疫苗：现时没有疫苗或专门疗法去预防或治疗诺如病毒感染。
蘸汁：如果生蚝受了污染，蘸柠檬汁、醋、芥末，或配以酒精，都不能预防感染。
冰冻或浅加热：诺如病毒能够在冰点下的低温生存。与大部分病菌相比，诺如病毒相对耐热，食物即使加热至60℃并维持30分钟后，诺如病毒仍然可具传染性。此外，诺如病毒也耐酸。
为减低风险，无论是进食还是购买生蚝，都应光顾可靠的持牌店铺。
长者、幼童、孕妇和免疫力较弱的人，应避免进食生的贝类海产，包括生蚝。切勿生吃只供熟食（即须烹煮）的蚝只。
标签 生蚝- 原标题：4名健身教练被两打生蚝放倒！疾控专家：又是这种病毒
- 责任编辑:李丕
- 最后更新: 2019-04-21 08:27:12
-
西方打仗引爆工业化，中国的“四次工业革命”却靠这三点
2019-04-21 08:16 这就是中国 -
凶徒当街杀人仅服刑6个月出狱震惊纪委 28人被查
2019-04-21 08:04 -
中央扫黑除恶督导组进驻，他发举报信后被捕
2019-04-21 07:38 政坛观察 -
“我不信欠款百万，公安局会放过我”
2019-04-21 07:32 奔驰车主哭诉维权 -
商户现身控诉奔驰女车主欠款不还，律师：公司担责而非个人
2019-04-21 07:26 奔驰车主哭诉维权 -
11岁女孩落水后两男孩去施救，三人均溺亡
2019-04-21 07:23 -
民法典二审：规范基因科研、完善农村集体产权
2019-04-20 23:04 依法治国 -
顺德警察女装新作：这些女人你永远得不到
2019-04-20 22:28 打击网络诈骗 -
华中师大国学讲座大谈女德，引发学生争议
2019-04-20 21:22 中西教育 -
袁府深宅大院的秘密？可能要讲讲“乡贤”
2019-04-20 21:14 基层治理 -
习近平在政治局集体学习时强调：加强对五四运动的研究
2019-04-20 20:55 新时代之声 -
这些智囊高参今天齐聚上海，为长三角一体化出谋划策
2019-04-20 19:33 上海观察 -
还不起债被逼“肉偿”，湖南长沙县破套路贷案解救15名女子
2019-04-20 19:28 -
语音社交软件乱象调查：明码标价进行色情交易
2019-04-20 19:12 网络战线 -
云南一油罐车侧翻引发山火，现场浓烟蔽日
2019-04-20 17:19 安全生产 -
俄罗斯入境火内蒙古西旗段全部扑灭
2019-04-20 17:11 -
男子地铁内醉倒妻子赶来拥抱安慰 网友：生活不易
2019-04-20 15:55 暖心闻 -
今年，东北虎“添丁”20余只
2019-04-20 15:04 -
重庆突降暴雨土层滑坡：2户农房垮塌，4人失踪
2019-04-20 14:59 极端天气 -
郑渊洁回应未登“童书作家榜”：涉嫌违法，主动拒绝
2019-04-20 14:35 中西教育
相关推荐 -
-
最新闻 Hot
-
“特朗普的黄金时代需要工厂，但工厂离不开中国机器”
-
特朗普再对两家美媒“断粮”
-
“美国商品短缺和价格上涨的倒计时开始”
-
美国商会喊话特朗普：赶紧减免关税，经济撑不住了
-
“我们高度依赖中国，特朗普这么干，打残自己”
-
马斯克自比佛陀：佛陀去世后，佛教不是更兴盛了吗？
-
商务部：美方主动向中方传递信息，中方正评估
-
三个月了，日本被困下水道的卡车司机终于找到
-
中国批准了，澳大利亚业界“非常振奋”
-
“美国现在是不撞南墙不回头，不见棺材不落泪”
-
“群聊泄密门”始作俑者被解雇，原来他早就被…
-
麦当劳“叫苦”：经济难以预测，美国人不敢花钱了
-
“英伟达焦虑：若DeepSeek用中企芯片…”
-
瑞安航空：若涨价，退了波音考虑C919
-
“白宫在努力控制叙事，但美国消费者很清楚”
-
美财长：该降息了
-
Copyright © 2014-2024 观察者 All rights reserved。
沪ICP备10213822号-2 互联网新闻信息服务许可证：31220170001
网登网视备（沪）02020000041-1号 互联网宗教信息服务许可证：沪（2024）0000009
广播电视节目制作经营许可证：（沪）字第03952号
增值电信业务经营许可证：沪B2-20210968 违法及不良信息举报电话：021-62376571
沪公网安备 31010502000027号
中国互联网举报中心
上海市互联网违法与不良信息举报中心
