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这种口感像“酱”的新食物 原料竟来自宇航员的粪便
关键字: 口感像“酱”的新食物宇航员的粪便厌氧消化酵母酱据微信公众号“央视新闻”(ID:cctvnewscenter)2月3日报道,宇航员在执行深空探索任务时,由于距离远耗时久,食物供给是个必须解决的难题。但从地球携带的大量食物不仅会占用飞船的有效载荷,还会增加燃料成本。对此,来自美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员开发出一种新方法,可将人类粪便转化为一种潜在的食物来源。
据了解,这个新方法涉及“厌氧消化”,指的是在缺乏氧气的情况下分解物质的过程,这是一种分解可生物降解物质的有效途径。研究人员表示,地球上常常利用“厌氧消化”来处理废物。而用它来回收粪便的新奇之处在于,从这一过程中提取营养物。
研究人员描述了整个转化过程。简单来说,人类排泄出的粪便在太空进行“厌氧消化”的过程中会产生甲烷,而甲烷可用于培养一种特殊的微生物。那就是,目前用作动物饲料的“荚膜甲基球菌”。
而利用它进一步生成的微生物菌群不仅含有52%的蛋白质和36%的脂肪,营养丰富,还完全没有致病菌的存在,非常安全。因此,研究人员认为,它有可能成为宇航员的潜在食物来源。
研究人员还表示,这种概念食物有点像酵母酱或蔬菜酱。吃它们就是吃一种“微生物黏性物”。
目前,在国际空间站,部分人类排泄物已经得到回收。宇航员可将小部分尿液循环处理成饮用水,而粪便则被排放到太空中,在地球大气层燃烧殆尽。
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- 责任编辑:于文凯
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