5月16日，茶咖日报的主要内容有：

奈雪的茶：翁美仪获委任为公司秘书及授权代表

5月16日，奈雪的茶（02150.HK）发布公告，史超女士已提交辞呈，辞任下列职务︰公司秘书，及根据香港联合交易所有限公司证券上市规则第3.05条的公司授权代表，自2025年5月17日起生效。

董事会宣布，翁美仪女士已获委任为公司秘书及授权代表，自2025年5月17日起生效。翁女士将连同赵林先生（董事长、公司执行董事及另一名授权代表）履行上市规则第3.05条项下授权代表的职务。

资料显示，翁美仪为方圆企业服务集团（香港）有限公司总监，拥有逾二十年上市公司公司秘书、企业管治及合规事务经验，目前担任数间联交所上市公司秘书或联席公司秘书。翁美仪自2024年7月1日起一直履行奈雪的茶香港法律程序文件代理人职务。

星巴克或出售部分在华业务

参考消息网5月16日报道，知情人士透露，星巴克正考虑在中国的发展前景，包括出售股权等，并且已经为此接触私募股权公司和技术公司等。

知情人士说，这家咖啡连锁店本周通过一名金融顾问致信几位潜在投资者，征求他们对于星巴克在华业务以及如何发展这方面业务的意见。由于这是在私下进行，这些人士要求匿名。他们说，这笔交易可能价值数十亿美元。

据报道，星巴克此前评估在中国这个第二大市场的业务。该公司对中国的竞争压力发出警告，在中国，瑞幸咖啡和库迪咖啡等公司崛起成为本土市场的主要参与者。

截至3月底，星巴克在中国有超过7750家门店。在截至3月底的这个季度，星巴克在中国创造大约7.4亿美元的净收入，而瑞幸的同期总净收入为12亿美元。

知情人士说，潜在出价者将在未来几周提交初步反馈，但星巴克也可能决定不做交易。

星巴克的一名代表说，除了已经公开分享的内容外，星巴克没有任何评论。这指的是星巴克首席执行官布赖恩·尼科尔4月底在一次电话财报会议上的发言。

当时，尼科尔在会上说，有迹象显示，在调整产品和价格后，星巴克的中国业务取得进展。“长远来看，我们仍然致力于在华发展。我们认为未来几年我们在那里的业务有很大潜力。”

淘宝闪购加码“奶茶免单”，首日送出100万杯

5月16日，天猫618现货开卖，淘宝闪购宣布加大奶茶免单力度，天猫618期间天天送奶茶，首日送出100万杯。

相关负责人介绍，淘宝闪购已成为驱动门店生意增长的重要引擎。上线以来，平台先后推出了“奶茶免单”、“鲜花免单”等活动，给品牌带来新的生意机会。

此前，淘宝闪购上线“奶茶免单”，带动多地咖啡、奶茶及餐饮品牌迎来订单高峰。上线24小时内，奈雪的茶外卖订单同比暴涨超200%，茉莉奶白多城市外卖订单量日均增长近3倍，库迪咖啡销量快速上升，较日常订单增长近10倍。

云南CoE试点赛顺利完赛，瑞幸咖啡为大赛战略合作伙伴

5月16日，2025首届云南瑰宝咖啡生豆大赛（云南卓越杯试点赛，Gems of Yunnan CoE Pilot，以下简称CoE）在云南保山顺利完赛，本届大赛由云南省精品咖啡学会与ACE卓越咖啡联盟联合举办，瑞幸咖啡为大赛战略合作伙伴。

经过层层选拔，本次大赛最终有19支咖啡生豆获奖豆从144支参赛队伍里脱颖而出，前10名精品豆面向全球采购商进行了线下竞拍，成交额100%直接反哺咖农，助力云南咖啡“从种子到杯子”的价值提升。

据悉，CoE被誉为“咖啡生豆大赛的奥林匹克”，此次是CoE试点赛首次进入中国云南，标志着云南咖啡原产地首次进入国际权威评价体系。

截至2024年，云南咖啡的精品率已由2021年的8%提升至31.6%，精深加工率已由2021年的20%提升至80%。这一提升不仅展现了云南咖啡在品质与加工环节的精品化，更向世界传递着中国咖啡的卓越品质，也为中国咖啡在国际上赢得了更多的关注与认可。

Grid Coffee携手世界知名咖啡师Esther Maasdam推出限定新品

证券日报5月16日报道，近日GridCoffee携手世界知名咖啡师EstherMaasdam，在北京与成都带来4支精品咖啡豆为期一周的限时赏味。EstherMaasdam是荷兰SCA精品咖啡协会委员之一，曾连续四届斩获荷兰拉花大赛冠军。

本次活动中，EstherMaasdam与GridCoffee一起挑选了四支咖啡豆，包括MCR的代表之作布鲁克林Brooklyn，来自埃塞俄比亚夏奇索庄园的EthiopiaShakiso，来自萨尔瓦多圣安娜庄园的红波旁，来自哥伦比亚昆迪纳马卡。本次限时赏味可品尝到由这四支咖啡豆制作的美式、拿铁和手冲咖啡。

根据资料，Grid Coffee是国内新锐精品咖啡，本月初入驻宁波，同时布局3家门店。品牌计划2025年增至80-100家门店，重点覆盖长三角及华南、华中核心城市，进一步强化其“核心商圈+高流量场景”的选址策略， 瞄准追求品质的进阶咖啡消费者。

2025昆山国际咖啡产业博览会开幕

5月16日，2025昆山国际咖啡产业博览会在江苏昆山开幕。此次展会吸引了10大国际展团、17个全球生豆主产区、500余家参展商参展。

据悉，本届展会涵盖全球最主要的咖啡豆生产国以及咖啡豆品种。在往届巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、越南、乌干达、印尼等主要产区展团的基础上，本届展会新增了哥斯达黎加、肯尼亚、洪都拉斯、秘鲁、巴布亚新几内亚、美国夏威夷等多个产地的源头咖啡豆首发。

展会在咖啡豆产出与贸易板块的基础上，扩大咖啡豆烘焙、加工与包装、咖啡机及器具展区，吸引更大比例的全产业链企业参展。

昆山市委书记陈丽艳表示，近年来，昆山抢抓长三角一体化机遇，构建起一条集生豆贸易分拨、平台交易、研发烘焙、品牌销售于一体的咖啡产业链，积极推动“咖啡+昆曲”“咖啡+文创”“咖啡+公益”等各类元素跨界融合，咖啡文化已成为昆山最鲜亮的城市名片。