-
政协委员郁瑞芬:食育纳入基础教育,强国建设从娃娃抓起
(文/解红娟 编辑/马媛媛)2024年两会期间,全国政协委员、上海来伊份股份有限公司总裁郁瑞芬带来多份提案,涉及民营经济、乡村振兴以及童食健康等。其中,就童食健康话题,郁瑞芬建议在基础教育中设置食育课程,助力提高全民健康水平。
据《儿童蓝皮书:中国儿童发展报告(2023)》和《中国居民膳食指南》数据显示,我国6至22岁学生营养不良率为10.2%,6岁以下和6至17岁人群中超重肥胖率分别为10.4%和19%,营养过剩与营养缺乏两极分化,慢性病向低龄蔓延,给个人、家庭和社会带来沉重负担。
这和当下家庭食育知识缺乏、社会食育指导偏弱、学校食育体系空白等原因有关。
具体来看,家庭食育大多依据生活经验,家长常因缺乏科学膳食知识,导致婴幼儿喂养不当、儿童青少年膳食结构不合理、饮食行为不健康,同时珍惜食物、进食礼仪等方面的培训开展较少。
与此同时,社会食育指导偏弱。2023年,我国食物损耗浪费率约为22.7%,损耗浪费的食物量可满足1.9亿人1年的营养需求。公益讲座、电视栏目和自媒体是目前社会“食育”的主要传播平台,但大都缺乏专业性、系统性和指导性,传播渗透不广不深,同时缺少与粮食安全、大食物观等“三农”精神和优秀传统饮食文化的融合。
并且,学校食育体系空白。少儿时期的饮食习惯将影响终身,但我国基础教育(主要指幼儿园至高中段教育)的职责任务和评价体系中未包含食育内容,大部分幼儿园、中小学也无食育课程设置,缺少相关课程体系研发和专职教师。
为应对上述问题,郁瑞芬建议:食育纳入基础教育,强国建设从娃娃抓起。
首先,强化制度保障。明确幼儿园、中小学食育的主体责任,将食育工作纳入学校教学计划并设计评价体系。鼓励全国各地出台、实施类似《关于实施河南省中小学食育工程的指导意见(2023-2030年)》的政策,合理配备食育保障力量,加快培养具有先进食育理念的管理者、懂得营养配餐的保健师、擅长科学烹饪的炊事员。
其次,开设食育课程。研发科学、系统的食育课程,编写相关教材,完善教学体系,让学生通过学习能够掌握相应的营养健康、膳食均衡、文明就餐、吃动平衡等知识,强化学生的感恩品质和节约意识,培养受益终身的良好饮食习惯和健康生活方式。
最后,还要丰富食育内涵。在课程中加强对中华民族优良传统饮食文化的解读,扩大农业生产知识普及。同时结合传统节日、节气习俗、食俗,传播与“食”相关的文化,引导理解食物功效与健康维护的关系,帮助学生更好地传承优秀民族文化,树立更加强大的民族自信心。
除了在基础教育层面发力,食育还需要政府引导、多方协同、全社会参与。加快推动食育的长期规划、加大食育的科普力度。
本文系观察者网独家稿件,未经授权,不得转载。
标签 郁瑞芬- 责任编辑: 解红娟 
-
政协委员丁佐宏:审慎推行预制菜,商家应主动公示
2024-03-04 16:49 观网财经-房产 -
人大代表姚劲波:规范房产中介垄断行为,禁止“独家代理”
2024-03-04 16:08 观网财经-房产 -
人大代表张学武:支持中式零食培育全球消费者领导品牌
2024-03-04 15:52 观网财经-消费 -
全国人大代表王臻:加快纺织业数字经济融合,加大知识产权司法保护
2024-03-04 15:52 观网财经-消费 -
全国人大代表钟宝申:建议让高品质、美观的光伏产品绽放在美丽乡村
2024-03-04 15:47 2024两会 -
天风宏观:ESG是“反脆弱性”定价
2024-03-04 15:16 观网ESG -
政协委员林龙安:创建粤港澳大湾区“丝路电商”先行示范区
2024-03-04 13:16 2024两会 -
挖掘存量市场,红星美凯龙年内将全国启动家电以旧换新
2024-03-04 13:16 观网财经-消费 -
“房地产项目白名单”加速落地,多家民企获政策支持
2024-03-01 16:37 观网财经-房产 -
霸王茶姬上线“营养选择”标识,新茶饮进入“控糖时代” ?
2024-03-01 15:50 观网财经-消费 -
“疯狂星期四”背后:百胜中国赚了8.27亿美元
2024-03-01 14:17 观网财经-消费 -
亲属短线交易 上市公司第二大股东被出具警示函
2024-02-29 22:31 -
春节刚过,郎酒、剑南春争相提价
2024-02-29 21:26 观网财经-消费 -
品牌价值超万亿,茅台六度蝉联中国品牌榜榜首
2024-02-29 21:26 观网财经-消费 -
核心业务销售承压 纳微科技2023年净利骤降七成
2024-02-29 20:31 -
国际罕见病日之际,超80种罕见病治疗药品纳入医保
2024-02-29 19:47 观网财经-健康 -
成本端承压,洽洽食品营收净利双降,百亿目标梦碎
2024-02-29 19:32 -
奢侈品巨头业绩分化:LVMH、爱马仕领跑,开云、历峰面临挑战
2024-02-29 19:32 观网财经-消费 -
A股再现实控人夫妇离婚,14亿市值股票如何分配?
2024-02-29 19:32 观网财经-消费 -
骑士乳业交出上市后首份业绩:营收12.56亿元
2024-02-29 18:40 观网财经-消费
相关推荐 -
时隔四年半重启,中日韩合作如何整装再出发? 评论 165境外间谍机构恐吓国内专家强迫“合作”,国安部提示 评论 218德国警告:贸易战只有输家,没有赢家 评论 122“若这么干,就能连通中国,拥有一条泛亚铁路” 评论 187最新闻 Hot
-
以色列、美国、欧盟、土耳其……国际社会纷纷表态
-
美媒叹:中国人不觉得美国月亮“更圆”了
-
朔尔茨:这个不能给
-
时隔四年半重启,中日韩合作如何整装再出发?
-
G7称就利用俄资产放贷取得进展,法德意仍在担忧
-
哈马斯:没通知,不需要再进行停火谈判
-
美防长将访问柬埔寨,“想诱使其远离中国”
-
德国警告:贸易战只有输家,没有赢家
-
“和谈应基于当下事实,泽连斯基已失合法性”
-
“全球科技巨头都是中国和美国的,这太疯狂了!”
-
“与中国比”?印外长寻求扩大对中亚、中东和非洲影响力
-
美军回应:正关注印太地区“所有活动”
-
俄安全局局长确认:乌军方情报部门与此案有直接关联
-
“普京希望以当前战线谈停火,西方不回应就继续打”
-
为这事,以色列痛批德国:许多人都需检查自己的道德准则
-
“巴方赔偿方案出炉:每人51.6万美元”
-