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徐实:我去美国超市转了一圈,看到好多转基因食品
关键字: 转基因非转基因美国超市美国转基因转基因食品上一篇探讨转基因农作物的文章引起了热议。支持和反对转基因技术的人士,也许各有各的考虑。无论支持也好,反对也好,大家都应该用事实说话、以理服人。
反转人士最喜欢拿美国说事,几年前就有人吵吵“转基因食品是美国的生物武器”,理由是“美国人自己不吃转基因食品,转基因食品都是专门出口中国、用来毒害炎黄子孙的”。这种说法当然荒诞不经,很多科学家和官方媒体都出来辟谣。可是谣言的顽强超乎人们的想象,直到现在还有很多人一口咬定美国人绝不吃转基因食品,没完没了地在微信上转发相关的文章。
其实只要稍微搜索一下国外网站,应该很容易弄清事实。国际农业生物技术应用服务组织(ISAAA)早就把美国农业部批准上市的转基因农作物列表放在官方网站上了,土豆、马铃薯、玉米、大豆什么的都有,各位看官尽管去看。【1】
美国超市的转基因食品不在少数
为了更加直观地说明问题,笔者在美国出差的时候特意做了一次实地调查,这应该是最有说服力的。接下来咱们看图说话,文中照片均拍摄于美国加州圣地亚哥的Ralphs超市。Ralphs是美国西海岸著名的连锁超市,它货架上的食物非常有代表性。
首先需要说明的是,美国尚未全面实行转基因食品的强制标识制度,这就意味着默认食品中可以使用转基因农作物作为原材料,而不必特别标明。但是美国存在非转基因食品的自愿标识制度,食品生产商可以在经过认证和自愿的基础上,标明自己的产品不含转基因农作物的原材料。
图1:Mazola牌玉米油
咱们先来看看图1这桶ACH公司生产的Mazola牌玉米油。标签上的英文主要是营养成分、使用说明、安全提示和生产厂家的信息,没一个字提到转基因。但是ACH公司的官方网站上明确写着,该公司使用转基因农作物生产食品,但是世界卫生组织认为这是安全的;然后捎带说一句“我们也提供有机食品和非转基因食品”【2】。这桶没有转基因标识的玉米油,其实就是用转基因玉米榨出来的。美国大健康网络媒体Mercola的非转基因食品购买指南也佐证了这一点【3】。
图2:Wesson牌蔬菜油
无独有偶,图2中Wesson牌蔬菜油的标签上也没有转基因标识。为了这个事情,持有Wesson商标的ConAgra公司2011年还遭到了消费者的起诉,因为Wesson牌食用油的标签上有“纯天然”(100% Natural)的字样,而Wesson牌的芥花籽油、蔬菜油和调和油均含有转基因农作物的成分【4】。旷日持久的官司持续到2015年,消费者的集团诉讼才在加州法院得到了有限的支持【5】。可是仔细看一下,Wesson牌食用油的标签上部、Wesson商标的正上方仍然写着“纯天然”(100% Natural)的字样,而且标签上还是没有转基因标识。
图3:有非转基因标识的豆腐
图4:非转基因食品标识
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- 责任编辑:小婷
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