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香飘飘“地球二店”落地成都,新推7元果茶
(文/朱道义 编辑/张广凯)
犹记得去年12月初,一则 “香飘飘破产” 的消息冲上热搜,引发公众对这杯初代国民奶茶的集体怀念。香飘飘不得不出面辟谣,其品牌创新总经理蒋晓莹表示:“香飘飘很好,还在绕地球。”
风波后不久,香飘飘在寸土寸金的杭州西湖银泰开出首家实体奶茶店,主打 “茶叶一人一泡”。据社交平台流传的菜单显示,该门店共推出9款饮品,价格区间为9-12元,其中3款是线上已有的固定口味,6款是专为门店研发的限定风味。开业当天,现场大排长队,不少消费者表示“排队2小时”才拿到饮品,热度甚至拉动股票当日涨超6%。
彼时,面对“香飘飘是否要做线下奶茶店”的疑问,香飘飘的回应是“没打算做奶茶店,而是要借用现制茶饮的方式重做香飘飘。”蒋晓莹曾表示,香飘飘开奶茶店的初衷,是通过一个实体化的空间来和消费者进行互动。
就在3月20日,香飘飘又有了新动作,其在成都春熙路正式开出第二家实体奶茶店。
从门店选址逻辑来看,从杭州西湖in77,到号称“中国西南第一商业街”的成都春熙路,香飘飘延续了“地标+高奢+潮流人士聚集地”的思路。地段的选择,也显示出香飘飘对实体门店落位的重视。
产品方面,此次店铺开业,香飘飘共推出15款产品,包括果茶、轻乳茶以及夜间特调款,此外还有一个隐藏款待揭晓。
具体来看,作为“老牌单品”原叶现泡轻乳茶一共有5款口味,除最热门的“茉香满庭”外,还推出了四川限定款“竹叶观音”。新增加的果茶系列以“三种果汁一杯茶”为核心,包括4款常规口味,1款当季限定,单杯定价低至7元,限定款9元。值得注意的是,香飘飘的果茶系列定价仅为市面上同类产品价格的36%-59%。
蒋晓莹表示,此次新店开业,是香飘飘从"杯装奶茶开创者"向"新派茶饮引领者"跨越的关键一步。
无论香飘飘倡导的杯装零售与当下流行的现制茶饮,在具体运营过程中存在多少本质差异。曾经的“国民奶茶”,都正在学习去讲一个新的故事。
本文系观察者网独家稿件,未经授权,不得转载。
标签 香飘飘- 责任编辑: 朱道义 
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