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清华日本留学生谈APA酒店事件:日本人也希望中日友好
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新野公介的美食视频传递文化与爱
2016年7月23日,人民日报海外版曾报道这位日本留学生,新野公介乍看外表普通,在微博上却是个拥有10万粉丝、小有名气的美食主播。用心制作的《日本清纯公介日常》系列视频,记录了这个清华大学日本留学生公介品尝各类中日美食的有趣过程。
与中国辣条的“战斗”
在网上直播红火的今天,公介幽默而有活力的“接地气”视频吸引不少年轻人观看。并非到高级餐厅、名店品尝食物,公介多是在狭小的房间中,兴致勃勃地拆开各省朋友或网友给他寄来的当地小吃。澳门特产杏仁饼和香草饼、广东石龙特产麦芽糖柚皮、糯米麦芽糖、陕西特产腊牛肉和琼锅糖……观众不只对外国人首次品尝这些他们熟悉的味道而感兴趣,来自各省的观众也热衷于和他共同交流,气氛活泼。比如说一个点击近20万,关于公介首次尝辣条的视频,在镜头前的他问:“中国人喜欢吃辣的吗?”观众们马上留下了“重庆妹子表示不吃辣不能活”、“湖南人觉得辣条一点也不辣”的留言。
在视频中,公介尝了传统辣条、卫龙辣条。嘴里哼着不成调的“大中国”曲子,在撕开臭干的包装前喃喃自语:“臭干,难道是很臭吗?”令观众捧腹大笑,纷纷表示这就是中国的美食!尝了一口后,公介辣得脸都皱成一团,苦恼道:“与辣条的‘战争’输了。”他向观众解释,辛辣的料理在日本不常见,所以能吃辣的人很少。
一方面从食物出发,交流了解双方的文化;另一方面,中国网友们的友好鼓励及留言,也让他感到十分欣慰。
为学习中文制作视频
除了对中国美食的感受,公介的普通话突飞猛进也是观众的另一大关注点。如今,公介能掌握大部分口语,观众们表示全部视频能坚持用中文表达是很难得的,“毕竟中文是比较难掌握的语言”。
回忆起两年前初到中国留学时,公介一句中文也听不懂。日文中有汉字,他大概看得懂,但是口语和听力都不太好,和中国朋友交流有困难。他认真道:“认识一个地方,先要认识它的语言。”说到这里,他灿然一笑,说如果自己听得懂中文的话,就可以和中国朋友交流了,才会想到做视频,并为此一直努力着。
最近知乎上有刚开始学中文的网友称,在网上一搜学中文的方法,就搜到了他的视频。一些中国同学得知他是发视频的公介后,就跟他聊天成为朋友。有观众询问他中日美食、文化差别时,公介也会努力用中文向每个观众回复。这样坚持下来,开始有人留言“很久没看视频,公介的中文进步了!”收到这样的鼓励,公介很高兴。
促进中日文化思考
日常生活中,公介是一位普通的日本留学生。他每天的早点是油条和豆腐脑,最喜欢吃新疆的羊肉串,因为日本没有这类食品。
虽然课不多,可是化学系的他要经常留在实验室中,定期参加留学生的活动……在平凡又忙碌的日常生活中,他挤出许多时间制作视频。最初什么技术也不懂,一段5分钟的视频要花2到3天,现在一个视频要花5小时左右。这样用心,除了爱美食和学中文的原因外,渴望通过视频进行中日交流也是他的目的。
公介从小跟在妈妈身边学做菜,因此他做中日料理的视频也不少。有一个他教大家做“天津饭”的视频。天津的网友纷纷笑着说:天津人从没有看过这道菜!公介向大家解释,日本的中国料理店的菜名都会在前面加地方名字,比如说“四川麻婆豆腐”。“因为以前很多从中国进口到日本的东西都是从天津港来,所以很多东西前我们都会加上天津两字。”原来美食视频不光是吃那么简单,一些中日不同的文化也用轻松的方法传递给双方。
公介曾听粉丝说,去日本留学时给刚认识的日本友人看他的视频。边看边讨论,笑笑说说间,隔阂仿佛消失了。一段短而幽默的视频,只要用心交流,也能起到桥梁的作用。
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