美国新零售虽然一路曲折，但依然没有停止探索

与中国的新零售相比，美国的亚马逊也早已开始了新零售的尝试， 一键购物按钮Dash和大数据预测发货等黑科技一度震惊世界，为美国新零售带来重大创新，但其普及度之低让人咂舌，像Amazon Go火了一段时间后再无波澜。

Amazon的生鲜电商业务Amazon fresh也不是很成功，只在西雅图和洛杉矶的很少地方推广，难以获利。

尽管如此，亚马逊对于新零售的探索却始终没有停止，与中国电商的线上线下联合不同，亚马逊始终没有停止用新科技创造新零售。另外Showroom和快闪店铺（pop-up store）逐渐在美国兴起，很多时尚品牌、奢侈品、汽车比如特斯拉，甚至亚马逊的语音产品Alexa都设立了Showroom。

Nike公司在美国旧金山的快闪店

而美国的一些传统零售业们也在寻求转变，一些大品牌正在通过借助人工智能等新科技吸引消费者，比如BOPIS（Buy Online Pickup In-store）蒂凡尼和耐克都在借用科技打造一种全新的消费体验。

日本电商发展相对落后，却正借人工智能为新零售开辟了条阳光大道

在日本，很多实体店铺很大程度上不只是买东西的地方，而是消费者“体验的场所”。在产品方面，日本人具有很高的专注度，注重坚守一门手艺，并且精益求精。小到一碗拉面、一块豆腐、一个寿司，然后将其做大推向国际，而且日本商家折射的耐心、礼貌、周全、细致入微的服务给消费者带来的体验是线上零售难以企及的。

以日本寿司为例，据悉在日本一家回转寿司店带来全自动化的高科技体验，整个回转寿司的轨道设计成E形动线，以接待最多的客人，也更方便客人取餐用餐；员工批量制作寿司，饭团都是机器制作；顾客可以单独点餐，会有一条高速传送带将美食直送到餐桌前；用完的碗直接塞到桌子入口，自动回收和清洗，一天能清洗2万个；所有的盘子都用电脑进行控制，通过数据分析了解顾客喜好，在智能化餐厅领域这家寿司店无疑是标杆性的存在。

日本电子商务发展的时间并不长，却涌现出了一大批线上线下融合的新零售企业。

优衣库通过成立社交网站，利用商品评价引导激发消费者购买；东京百货正在打通实际与虚拟库存数据；永旺与雅虎合作，线上发放优惠券，线下实体店使用；

日本最大的电信运营商NTT，应用GPS技术，获取顾客数据，分析购买行为……

人工智能正在引领这场新商业革命

新零售的兴起绝非偶尔，而是科技时代发展的必然产物。

传统零售业受到电子商务的冲击，集体迎来了关店倒闭潮；而电子商务又受到人工智能的冲击，线下体验严重不足的电子商务迎来了天花板，曾经放出豪言能够看清未来几十年行业发展趋势并认为电商要全面取代线下实体的马云也不得不做出妥协和改变，开始拥抱线下实体。

过去，人们对于购物的认知大多停留在买东西层面，但是人工智能等新技术的兴起，却开始让购物成为了一种新的生活方式，一种能够带来更多感官享受的线下体验。而在人工智能的主导下，整个未来的零售业也将发生翻天覆地的变化。

科技与购物融合

传统的购物方式和电子商务早已不能满足人们新的消费需求，科技的兴起，让这场零售业发生了翻天覆地的变化。

eBay 携手 Rebecca Minkoff 打造线下店智能镜面，消费者可通过镜子浏览想要的衣服，试穿后，在镜面上购买支付。

一方面，越来越多人工智能产品开始涌现出来，从人们的穿戴到各种家居产品，对于众多新功能产品的出现，大多数的消费者却并不知道如何使用，也不知道他们有何功能，只有到线下去切身体验感受，他们才能更好的了解和使用这些人工智能产品。

另一方面，在人工智能等新技术的引领下，人们的购物方式也发生了极大的变化，比如通过手机，可以提前预定购物停车场、可以提前预约购物中心的餐厅等。而在线下的实体购物中心，VR、AR等人工智能技术的运用无处不在，它正在给人们带来一种全新的科技购物消费体验。

此外，对于购物实体的商家们来说，通过借助人工智能、大数据等新技术的运用，他们也能更好地把握自己的消费者，更精准地了解他们的消费习惯和需求，从而为消费者推出更合适的产品和服务。

娱乐化、智慧型的超级购物中心将大批涌现

过去的购物，人们仅仅只是停留在买卖，今天的购物，而是成为了一种线下的生活方式，这对于线下的零售业生态也带来了巨大的变化。

一边是单个门店的线下实体变得越来越少，未来还将会继续有更多的门店关闭；另一边却是越来越多集合超市、逛街、电影、亲子、餐饮等众多消费于一体的超级购物中心开始不断涌现出来。

人们在伴随着购物的同时，同时还会有娱乐、餐饮等消费需求，综合一体化的大型购物中心也就应运而生。尤其到了周末，越来越多的恋人或者带着小孩的一家人会去这种超级购物中心共度周末，体验智慧新生活。

定制、个性化的消费正在成为新趋势

随着消费的不断升级，品质消费、个性化消费也开始日渐崛起，越来越多的线下零售店也开始推出个性化、私人定制的商品：如有的服装店可以根据你的尺寸定制服装，有的食品店可根据你的口味定制食品、有的蛋糕店可根据你提供的照片定制独一无二的蛋糕……

人工智能、大数据等新技术的运用，对于满足用户个性化的需求起到了一种至关重要的作用。借助大数据能够实现对用户个性化需求的精准把握，而借助人工智能则能够实现对用户定制、个性化消费的精准推荐，也能打造出更多的个性化服务和产品。

零售供应链也正在重构

在新零售时代的影响下，越来越多的品牌生产商正在把线下门店作为自己的线下体验店，用户通过线下体验之后可以直接通过其线上平台下单消费。

这种线下的体验一方面能够树立生产商的品牌形象，也让用户更了解自己的产品，给新产品起到一个很好的宣传推广作用；另一方面，线下的体验也能够带动和刺激用户的消费。

那么，无形之中这就会对整个零售业的供应链环节产生了巨大的影响，生产厂商将会去掉批发商、零售商环节，而是直接把线下门店作为自己的直营体验店，把线上平台作为厂商直接连接消费者的预订平台。

也就是说，批发商、零售商将会变得越来越少，而直营体验店将会越来越多，整个零售供应链正在重构……

由此看来，在人工智能等物联网新科技的推动下，整个零售业和电子商务也正在发生翻天覆地的变化，与科技息息相关的体验式消费正在变得越来越受欢迎，它也正在全面推动和主导这场新零售革命。

本文系观察者网独家稿件，文章内容纯属作者个人观点，不代表平台观点，未经授权，不得转载，否则将追究法律责任。关注观察者网微信guanchacn，每日阅读趣味文章。