长期以来，受美国疯牛病的影响，加拿大作为美国在北美的近邻，牛肉出口也一直因此而受到牵累。加拿大的牛肉产品被禁止或限定出口到中国，哪怕是之后有所宽松，中国也只允许加拿大出口牛龄低于30个月的剔骨小牛。

特鲁多总理和李克强总理的互访，使中国对加拿大的牛肉出口开始抱宽松宽容的态度，并且在牛肉的品种与规格方面作了提升，允许加拿大出口牛龄低于30个月的带骨小牛，由此开创了加拿大出口中国牛肉品种的先河。

自“华为事件”发生以后，特别是从今年6月下旬开始，中国质检总局在验收加拿大出口的肉类时发现出口卫生证造假，文件总数多达188份。虽然出口文件载明产品不带瘦肉精（莱克多巴胺），然而，在查验中被检出含有瘦肉精残留，即荷尔蒙促长素化学制剂。

这一事件发生以后，加拿大政府果断表态，声称自身食品检验系统出错需要整改，同时及时地“自我了断”，关闭了向中国出口的大门。由此，中国质检总局也公布了相应的对加拿大肉类进口的全面禁运，其中包括牛肉、猪肉等产品等。

从6月20日至今，虽然据有关方面透露，传言称中国近期将恢复加拿大对华输出冷冻肉类批准备案，不过，迄今为止还尚未看到官方的真实声明或可靠消息。

今年9月5日，加拿大联邦政府重新任命新的驻华大使，希望他能够与中国相关政府机构进行友好磋商，尽快恢复加拿大的肉类输华资质。这个议案，现正在紧锣密鼓地进行之中。（在本文发布前的11月6日，加拿大总理特鲁多及加拿大肉类协会宣布中国将恢复进口加拿大牛肉及猪肉产品，随后，这一消息也得到了中国外交部的证实。——观察者网注）

从“生辉国际”公司的肉类输华业务来看，中加关系变化对经贸往来有着较大的的影响。

通过去年的首届“进博会”，“生辉国际”结识了湖北省武汉精武集团，也就是著名的武汉精武鸭脖公司。通过对精武集团的考察和研究，在湖北省省委与省政府的牵线搭桥、撮合和支持下，他们和湖北中央大厨房商业管理有限公司就合作供应武汉长江新城菜篮子工程签订了谅解备忘录和贸易协议，贸易金额高达人民币四亿元。双方的签字仪式在2018年11月25日于武汉洪广大酒店楚天厅举行。

生辉国际与武汉精武集团（精武鸭脖）关于长江新城食品板块合作签约仪式

当时，在签订协议之前的协商过程中，他们得知湖北的合作伙伴之所以选择加拿大公司作为合作对象的重要原因之一，就是看中加拿大与中国之间长期友好的历史渊源，以及由此带来的合作前景与益处。就当时的国际形势背景而言，加拿大是全球范围内对中国进一步改革开放与经济建设方针策略持友好和支持态度的主要国家之一。

不料，他们合作项目现在已经变成了好事多磨的“持久战”。自双方签订协议之后，终因“华为事件”的意外发生及两国政府在政治和经济方面的紧张关系，只能暂时将此项目冰封起来，束之高阁以观后市。双方期待日后等中加关系再度升温，恢复往日友好之际再解冻启封。

林皓表示，在加中经贸关系正常的情况下，在猪肉出口方面，加拿大约有20多家猪肉生产企业在华备案获准输出冷冻猪肉部位肉和猪副产品到中国；加拿大的18个月喝牛奶长大的小乳猪，也曾一度进入过中国零售市场与餐饮业界。

另外，在牛肉方面，位于加拿大阿伯特省的嘉吉（Cargill）公司（编号93厂）、JBS公司（编号38厂）以及位于安大略省的Ryding Regency、St. Helens等一些主要的牛肉包装生产企业，因其产品质量与服务的优势，他们的品牌在中国都各自已经享有良好的口碑与知名度。加拿大在活牛与日系和牛出口方面也曾经在中国略试牛刀，并卓有成效。

中国对加拿大牛肉的需求，随着人们生活水准的不断提高，也是随之如水涨船高，日渐增长。有不少的中国企业也早早开始与加拿大一些著名生产企业携手，在中国主要城市创办了诸如精加工、品牌营销等业务，并向零售市场渗透。

生辉国际并购安大略省杜兰郡肉类屠宰加工企业签约

中美贸易战对肉食行业的影响与冲击

中美在经济贸易方面的正式拓展起始于1972年两国邦交恢复正常化。在双方于上海发表“中美联合公报”之后，美国政府一直怀有强烈冲动与兴趣为美国农产品输华做准备，并付出了大量的人力与物力做推动促进工作。

直到1996年，美国农产品输华的项目才得以正式启动。其标志就是美国在香港与上海设立了美国农业贸易处。由此，中国慢慢地成为了美国农业产品在全世界最大的市场之一。这种状态一直维持到中国加入世贸组织（WTO）。

中国在加入WTO以后不久即提出要求，并计划向美国输出中国的家禽类产品，出产主要来自山东省。美国为了保护本国产业、维护经济利益，以中国食品的安全和卫生条件的不成熟为理由，拒绝对中国的家禽产品敞开大门。