5月21日，茶咖日报的主要内容有：

蜜雪冰城回应网友倒卖柠檬水赚差价

近日，一则“博主在景区摆摊转卖蜜雪冰城柠檬水”的推文引发关注与讨论。该博主将原价4元（成本3.4元）的柠檬水加价到6元出售，3个半小时内卖出98杯（含自饮2杯），最终获利254元。记者搜索发现，在不同时间和地点，也有类似摆摊售卖蜜雪冰城的视频，但视频中并不清楚是蜜雪冰城工作人员摆摊售卖，还是其他摊主转卖。5月20日，蜜雪冰城客服回应称，已记录相关情况，将反馈给公司相关部门，后续由专人核实是员工出店售卖还是他人转卖。

茶理宜世官宣伦敦首店开业

中国新茶饮品牌茶理宜世宣布其英国伦敦首店已正式开业，选址位于市中心的58 St Giles High Street。毗邻伦敦政经、国王学院等高校。

据了解，该门店推出包括招牌产品"郁郁幽兰"在内的六款饮品，定价区间为5.2-6.1英镑（约合人民币45-52元），较国内市场高出约15%。社交平台数据显示，开业首日客流量突破3000人次，部分时段需排队超1小时。

公开资料显示，茶理宜世自2015年创立以来，以“江南鲜茶”为定位，深耕广州并拓展至全国，目前门店超300家。2023年起，品牌加速海外布局，此次伦敦首店开业是其全球化战略的重要一步。

贝瑞咖啡宣布陈都灵为品牌代言人

5月20 日，咖啡品牌「Belraycoffee贝瑞咖啡」宣布陈都灵为品牌的首位代言人。为庆祝代言人官宣，品牌送出 52000 杯美式。用户购买指定新品套餐即可获得代言人贴纸。并在多家上线代言人主题门店，邀请用户打卡。Belraycoffee贝瑞咖啡母公司为顶新国际集团，旗下拥有德克士、全家便利店、康师傅私房牛肉面等品牌。2020年，Belraycoffee贝瑞咖啡在上海开出全国首店，主打“咖啡+热食”。

10家茶饮头部品牌“共建茶园”

5月21日适逢国际茶日，茶百道、古茗、蜜雪冰城、书亦烧仙草、沪上阿姨、喜茶、益禾堂、茶颜悦色、7分甜、甜啦啦10家头部品牌，共同推出“我为中国茶——这一杯，是他们被看见的开始”特别策划，将目光投向新茶饮产业链最上游。

该系列项目围绕四川名山绿茶、贵州湄潭红茶、广东梅江乌龙茶、广西田东芒果四个产业展开，同时在四川、贵州、云南、福建四个茶叶种植大省，开展制茶技艺乡村工匠赋能行动，总规划资金2000万元。

其中，与茶相关的产业项目备受行业关注。按照前期规划，3个茶产业项目预计直接带动和辐射不低于4500户茶农，建立核心示范基地不低于17000亩。

银河证券：外卖平台补贴大战驱动现制茶饮订单激增，加盟商盈利修复

中国银河证券研报指出，4月以来美团、饿了么、京东等平台分别推出大量补贴活动，带动现制茶饮订单量激增。一方面，平台流量倾斜大幅推动了头部茶饮品牌的订单量，同时，补贴经由系统转入加盟商层面，加盟商盈利状况显著改善，外卖到手率提升。另外，现制茶饮品牌价格企稳趋势仍在延续，年内客单价和杯单价有望持续提升。

咖啡茶饮4月开店榜：蜜雪霸榜，瑞幸库迪鏖战，新品牌突围难

4月，咖啡茶饮赛道领跑月度新增门店榜，其中蜜雪冰城、瑞幸、库迪分别占据了前三甲。蜜雪冰城以单月新增853家门店的绝对优势稳居榜首，累计门店数突破3.8万家，其成功得益于“极致供应链+平价策略”的双轮驱动：自建中央工厂实现60%以上原材料自产，柠檬水单杯成本较同行低20%。

瑞幸与库迪的“咖啡双雄”竞争仍在白热化：瑞幸通过智慧选址系统新增614家门店，其定向点位加盟模式（覆盖学校、交通枢纽等场景）推动单店模型快速复制；库迪则以“全场9.9元”策略在外卖平台补贴战中异军突起，新增372家门店，依托便捷店模式（3-5㎡小店+店中店）加速下沉，目标2025年突破5万家门店。

值得注意的是，蜜雪冰城旗下子品牌幸运咖以154家新增门店位列咖啡茶饮赛道第四，依托蜜雪供应链实现“低价咖啡+冰淇淋”的差异化组合，进一步渗透下沉市场。

此外，该赛道其他上榜品牌也均为头部企业，包括肯德基的肯悦咖啡、古茗、益禾堂等，侧面印证饮品赛道的机会窗口正在关闭，新品牌越来越难以突围。

阿拉比卡咖啡延续涨势

阿拉比卡咖啡价格延续涨势，因市场担忧恶劣天气将影响最大产地巴西的咖啡产量。美国农业部周一表示，受不利天气影响，预计巴西在2025-26营销年度将生产4090万袋阿拉比卡咖啡，较上一年度下降6.4%。美国农业部表示，包括罗布斯塔咖啡在内的总出口量预计将下降6%，至4170万袋。