为什么乌镇会被选作世界互联网大会永久性会址？对于这个问题官方给出了三个条件。国家网信办主任鲁炜在10月底的世界互联网大会吹风会上说，这三个条件：第一是互联网经济比较发达；第二是最好能找一个小镇，像达沃斯那样的小镇，然后赋予它互联网的魅力；第三它能代表中国几千年的传统文化。最终组委会一致认为乌镇是举办世界互联网大会的最佳选择，可以作为永久会址。

但真正使得乌镇被选为世界级会议永久举办地的秘密，还在乌镇西栅那盘不少于六两的红烧鲫鱼里。

吃饭的民宿桌子地板下面就是河道一边吃着饭一边听着水声

在西栅民宿用餐的时候，笔者问民宿的老板娘，网上说的乌镇这里番茄炒蛋不得少于3个鸡蛋，红烧鲫鱼的重量不可以低于六两是不是真的，老板娘说：这个不能开玩笑的，如果哪家的饭菜做得偷工减料，不仅公司会追究，民宿管理员之间也会互相监督，严重的是要被赶出景区的。看到老板娘一脸严肃，笔者不禁想到之前和老板娘抱怨所住酒店热水不足时老板娘马上很警觉地询问笔者是哪家民宿。

在乌镇西栅，基本上民宿一楼是饭店，楼上是客房。但乌镇的民宿主人并不能完全称得上是“主人”。尽管他们是乌镇的回迁居民，但是这里的民宿统一由景区旅游公司管理，民宿的“老板”和“老板娘们”只是客房的管理员，平时的收入全靠民宿一楼饭店两张八仙桌的收入和客房的分成。据说，民宿管理员们入驻乌镇西栅景区的时候都是两手空空，民宿里吃的用的盖的洗漱的都由乌镇旅游公司提供，为的就是一个“统一规定”。

吃饭的间歇小编去了下洗手间（豪华的五星级公共厕所走几步路就有一个）

而更另人感到好奇的是，在西栅的民宿里，一楼的饭店只能摆放两张八仙桌，说也是规定。

一些媒体在报道乌镇的时候也注意到了这点，但到底是为什么呢？

一家民宿的老板娘告诉笔者，两张桌子她和老板两个人在管理楼上客房之余精力正好够；另外，再多一张桌子西栅景区里边其他民宿的生意可能就照顾不到，不能你家生意好，别人家生意不好，“我们这里哪家菜不够了都会互相匀一点，都是客客气气的，大家生意都差不多。”

对于乌镇西栅里的餐饮标准，被称为“乌镇总设计师”的乌镇旅游有限公司总裁陈向宏对此十分骄傲，陈向宏在接受媒体采访时说：乌镇的民宿管理制度有厚厚一叠，要去吃一个菜有人抽查，最高的限价是多少，所有民宿里边，用的所有的用品都指定品牌，指定渠道，管理方不收费可以帮你采购，绝对不允许使用地沟油任何的替代，景区的管理方都查的非常非常细。骗住店客人、推销什么，或者说是拍个照不友好都会通过游客手里的积分卡得到追究。