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国内奶酪消费市场仍待成长,妙可蓝多连推3款新品
最后更新: 2023-04-28 15:06:37近日,妙可蓝多发布2023年一季度业绩报告。期内,妙可蓝多实现营业收入10.23亿元,同比下降20.47%,净利润0.24亿元,同比下降67.08%;扣非净利润0.06亿元,同比下降91.47%。
妙可蓝多表示,报告期内归属于上市公司股东的净利润较上年同期减少,主要是由于奶酪产品营业收入和毛利率下降。
根据光大证券研报,妙可蓝多奶酪收入下滑主要是2022年第四季度受到疫情冲击影响导致库存积压,进而影响了2023年一季度的出货。其中1月份奶酪棒出货较少,但2月和3月的环比正逐渐改善。
但盘点数据可以发现,2023年一季度,妙可蓝多的收入比2022年四季度环比增长2.3%,处于弱复苏状态,过去2年中,妙可蓝多的第四季度收入均高于次年一季度。
在独立乳业分析师宋亮看来,今年原材料成本开始下降,奶酪企业的成本压力会逐步降低,但目前国内奶酪棒市场已经阶段性饱和,前三大品牌妙可蓝多、百吉福和伊利的市占率已经达到60%到70%,未来奶酪棒市场竞争会进一步加剧,因此奶酪品牌需要尽快找到多元化的突破口。
或许是为了最大化打开市场,4月26日,妙可蓝多在上海浦东总部召开新品发布会,重点推介了促使儿童奶酪消费升级的“有机奶酪棒”、聚焦于都市白领人群的高端休闲新产品“慕斯奶酪杯”、聚焦于家庭餐桌的“哈路蜜原制奶酪”。
据介绍,妙可蓝多有机奶酪棒中有机干酪含量为66%,9.0g优质乳蛋白,并且有机奶酪棒实现了0添加防腐剂、香精、色素;“慕斯奶酪杯”是面向成人的“营养美味甜点”,其中干酪含量达68%-70%,同时含2.4倍牛奶蛋白质和2.6倍牛奶钙,但一杯仅124大卡,相当于一颗苹果的热量;哈路蜜煎烤奶酪更是“小个头大营养”,是可以煎着吃的“牛奶”。
从孩子到成人,从零食到餐桌,不难看出,妙可蓝多的奶酪产品正在努力实现消费人群的破圈,消费场景的跨越,但至于结果如何,仍需看市场反应。
妙可蓝多执行总裁任松表示,一直以来,妙可蓝多的使命是“让奶酪进入每一个家庭”。妙可蓝多始终朝着奶酪多元化消费的方向努力。妙可蓝多的奶酪产品将不仅仅出现在孩子的零食目录中,还会出现在都市年轻人群的休闲场景中,出现在家庭餐桌上,出现在更为广泛的餐饮企业中。
奶酪消费一直被认为是国内乳制品消费的新增量市场,此前行业数据显示,2022年国内人均奶酪消费仅为0.2公斤,相比于日本人均1.2公斤和英法的人均5.5公斤和13.9公斤的消费量,还有很大的空间。
妙可蓝多创始人兼CEO柴琇透露,未来公司战略将“两条腿走路”,一方面,妙可蓝多将不断深化奶酪棒的创新,通过产品的迭代升级提升奶酪棒的渗透率;另一方面,妙可蓝多将着力开辟奶酪的多元消费场景,通过进入家庭餐桌、进入餐饮领域、开辟新的休闲爆款产品等创新实现TO B 及TO C的双轮驱动。
本文系观察者网独家稿件,未经授权,不得转载。
- 责任编辑: 解红娟 
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