国内奶酪消费市场仍待成长，妙可蓝多连推3款新品

APP下载

扫一扫

下载观察者APP

国内奶酪消费市场仍待成长，妙可蓝多连推3款新品
- 解红娟
分享到：

2023-04-28 15:03:04 字号：A- A A+ 来源：观察者网

最后更新: 2023-04-28 15:06:37

近日，妙可蓝多发布2023年一季度业绩报告。期内，妙可蓝多实现营业收入10.23亿元，同比下降20.47%，净利润0.24亿元，同比下降67.08%；扣非净利润0.06亿元，同比下降91.47%。

妙可蓝多表示，报告期内归属于上市公司股东的净利润较上年同期减少，主要是由于奶酪产品营业收入和毛利率下降。

根据光大证券研报，妙可蓝多奶酪收入下滑主要是2022年第四季度受到疫情冲击影响导致库存积压，进而影响了2023年一季度的出货。其中1月份奶酪棒出货较少，但2月和3月的环比正逐渐改善。

但盘点数据可以发现，2023年一季度，妙可蓝多的收入比2022年四季度环比增长2.3%，处于弱复苏状态，过去2年中，妙可蓝多的第四季度收入均高于次年一季度。

在独立乳业分析师宋亮看来，今年原材料成本开始下降，奶酪企业的成本压力会逐步降低，但目前国内奶酪棒市场已经阶段性饱和，前三大品牌妙可蓝多、百吉福和伊利的市占率已经达到60%到70%，未来奶酪棒市场竞争会进一步加剧，因此奶酪品牌需要尽快找到多元化的突破口。

或许是为了最大化打开市场，4月26日，妙可蓝多在上海浦东总部召开新品发布会，重点推介了促使儿童奶酪消费升级的“有机奶酪棒”、聚焦于都市白领人群的高端休闲新产品“慕斯奶酪杯”、聚焦于家庭餐桌的“哈路蜜原制奶酪”。

据介绍，妙可蓝多有机奶酪棒中有机干酪含量为66%，9.0g优质乳蛋白，并且有机奶酪棒实现了0添加防腐剂、香精、色素；“慕斯奶酪杯”是面向成人的“营养美味甜点”，其中干酪含量达68%-70%，同时含2.4倍牛奶蛋白质和2.6倍牛奶钙，但一杯仅124大卡，相当于一颗苹果的热量；哈路蜜煎烤奶酪更是“小个头大营养”，是可以煎着吃的“牛奶”。

从孩子到成人，从零食到餐桌，不难看出，妙可蓝多的奶酪产品正在努力实现消费人群的破圈，消费场景的跨越，但至于结果如何，仍需看市场反应。

妙可蓝多执行总裁任松表示，一直以来，妙可蓝多的使命是“让奶酪进入每一个家庭”。妙可蓝多始终朝着奶酪多元化消费的方向努力。妙可蓝多的奶酪产品将不仅仅出现在孩子的零食目录中，还会出现在都市年轻人群的休闲场景中，出现在家庭餐桌上，出现在更为广泛的餐饮企业中。

奶酪消费一直被认为是国内乳制品消费的新增量市场，此前行业数据显示，2022年国内人均奶酪消费仅为0.2公斤，相比于日本人均1.2公斤和英法的人均5.5公斤和13.9公斤的消费量，还有很大的空间。

妙可蓝多创始人兼CEO柴琇透露，未来公司战略将“两条腿走路”，一方面，妙可蓝多将不断深化奶酪棒的创新，通过产品的迭代升级提升奶酪棒的渗透率；另一方面，妙可蓝多将着力开辟奶酪的多元消费场景，通过进入家庭餐桌、进入餐饮领域、开辟新的休闲爆款产品等创新实现TO B 及TO C的双轮驱动。

本文系观察者网独家稿件，未经授权，不得转载。
|

举报
- 违反法律法规
- 垃圾信息、广告
- 色情、淫秽信息
- 人身攻击
- 谣言、不实信息
- 冒充，冒用信息
- 破坏社区秩序
- 其他
- 涉未成年人有害信息
观察者网举报制度规范
确定取消
标签妙可蓝多奶酪
- 责任编辑: 解红娟
- 千亿植发行业，价格悄然内卷
  
  2023-04-27 17:44 观网财经-健康
- 上海文艺地标上生·新所又有新动向
  
  2023-04-27 17:08 观网财经-消费
- 在上海没抢到的，中海去杭州抢到了
  
  2023-04-27 16:58 观网财经-房产
- 汤臣倍健：一季度营收31亿，净利润10亿
  
  2023-04-27 11:29 观网财经-健康
- 中交地产：“三道红线”橙档，正通过定增改善资产结构
  
  2023-04-26 18:39 观网财经-房产
- 周婷进入董事会候选人名单，杉杉股份“宫斗剧”暂时落幕
  
  2023-04-25 18:18 观网财经-房产
- 中国全面实现不动产统一登记
  
  2023-04-25 17:41 观网财经-房产
- 拟收购万达地产集团？华润置地：很离谱
  
  2023-04-25 17:39 观网财经-房产
- “不务正业”，皇氏集团跨界几时休？
  
  2023-04-25 17:38
- 新冠疫苗销量骤降，康泰生物资产损失超10亿
  
  2023-04-24 17:26 观网财经-健康
- 老龄化来袭，养老行业服务如何解决痛点
  
  2023-04-24 12:39 观网财经-健康
- 跨界“酒局”，王老吉这波“上头了”
  
  2023-04-23 15:43 观网财经-消费
- 上海土拍魔幻96小时
  
  2023-04-21 21:54 观网财经-房产
- 住房租赁企业实现规模与营收双增长
  
  2023-04-21 20:11 观网财经-房产
- 不动产如何破局与重构
  
  2023-04-21 16:18 观网财经-房产
- 专家：提升全民健康，从中小企业家的健康认知水平着手
  
  2023-04-21 16:18 观网财经-健康
- 超75%债权人支持，融创境外债务重组方案落地
  
  2023-04-21 14:47 观网财经-房产
- 上海土拍第三日：20余家房企挑灯夜战
  
  2023-04-20 23:26 观网财经-房产
- 最低售价35元！宝马MINI藏起来不给中国人发的冰淇淋
  
  2023-04-20 15:04 观网财经-消费
- 越秀地产:拟通过供股筹集83.6亿港元，所得款项将用于大湾区、华东等核心城市
  
  2023-04-20 14:04 观网财经-房产
搜索

   观察者头条查看全部

以军密集空袭德黑兰，击中多个革命卫队指挥部评论 6

航运巨头高度警惕，“尽量减少在波斯湾停留时间” 评论 1

伊核设施究竟怎样了？特朗普又被手下“修正”… 评论 156

美国打完想起来请中方出面，伊朗会动真格吗？评论 294

安理会激烈交锋！“美国袭击不禁让人想起2003年” 评论 267

   风闻 · 24小时最热查看全部

   最新视频查看全部
最新闻 Hot
快讯

国内奶酪消费市场仍待成长，妙可蓝多连推3款新品

千亿植发行业，价格悄然内卷

上海文艺地标上生·新所又有新动向

在上海没抢到的，中海去杭州抢到了

汤臣倍健：一季度营收31亿，净利润10亿

中交地产：“三道红线”橙档，正通过定增改善资产结构

周婷进入董事会候选人名单，杉杉股份“宫斗剧”暂时落幕

中国全面实现不动产统一登记

拟收购万达地产集团？华润置地：很离谱

“不务正业”，皇氏集团跨界几时休？

新冠疫苗销量骤降，康泰生物资产损失超10亿

老龄化来袭，养老行业服务如何解决痛点

跨界“酒局”，王老吉这波“上头了”

上海土拍魔幻96小时

住房租赁企业实现规模与营收双增长

不动产如何破局与重构

专家：提升全民健康，从中小企业家的健康认知水平着手

超75%债权人支持，融创境外债务重组方案落地

上海土拍第三日：20余家房企挑灯夜战

最低售价35元！宝马MINI藏起来不给中国人发的冰淇淋

越秀地产:拟通过供股筹集83.6亿港元，所得款项将用于大湾区、华东等核心城市

石破茂也不去了

“特朗普不可靠，我们要把黄金从美国运回来”

美国打完想起来请中方出面，伊朗会动真格吗？

“特朗普打仗，中国交朋友，美国始终是最大输家”

伊核设施究竟怎样了？特朗普又被手下“修正”…

“中美都可以是朋友，何必倒向美国？”

“海湾国家的感觉：房间里有个纵火狂，结果来的消防员还火上浇油”

“忘了伊拉克、阿富汗？白宫需要头脑清醒的人指出问题”

“轰炸伊朗未经国会授权且违宪”，她呼吁弹劾特朗普

至少27枚弹道导弹，伊朗开始“报复”

伊朗处决一名受雇于以色列的间谍

“危险升级！”多方谴责美军袭击

袭击伊朗时，他们都在白宫战情室

内塔尼亚胡吹捧特朗普：大胆决定将改变历史

时隔14年，金爵奖再次颁给了中国女演员

印度又生一计，一盆冷水泼来...