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成都市监局推出“探店”节目走红，网友：这才是人民群众喜闻乐见的节目
最后更新: 2021-11-22 15:23:10（观察者网讯）“好勇啊，哪里都敢去”
“这才是人民群众喜闻乐见的节目好吗？”
最近，这样的评论刷屏了成都市场监管局的一档“你点我查”短视频节目，市监局的工作人员实地“探访”那些网友们点名想让他们去的餐厅，来一个措手不及的卫生检查，对于那些有问题的餐厅，当场要求其整改并进行处罚，毫不含糊，不少网友直呼全程高能。
“你点我查”是成都市场监督管理局推出的网络执法节目，今年7月起，市监局的工作人员化名“督哥”开启“探店”之路，奶茶店、火锅店、菜市场……他们出其不意地出现在一些餐厅后厨，开启火眼金睛进行卫生检查，而最令人耳目一新的是，督哥去哪里，网友来决定！
令人印象比较深的是三家外卖店。其中一家是全国连锁的“叫了只炸鸡”，此前，福州市市监局突击检查其某门店，发现食品仓库内老鼠屎遍地，还有蜘蛛网，成都网友们也“点选”了该店。
督哥来到其成都某门店，发现内部环境奇差无比，洗手台周围已经发黄了，墙上也全是污渍，店员却在旁边若无其实地洗菜；食品方面，肉放在冷藏柜里也不用保鲜膜封装，和蔬菜胡乱搅和在一起，有些半成品需要零下18度的温度保存，督哥打开冷藏柜，才发现里面的温度计早就坏掉了，问旁边的店员，一般设置多少度，是否达到特定温度，店员一问三不知……
在外卖平台月销量近7000，排名第一的“必浪·泡椒醒胃鸡杂”，门店环境更是触目惊心，肉随意地泡在水里，摆在地上，菜和垃圾桶摆在一起；
督哥打开冰箱门，发现冰箱根本没有通电，里面却堆放了一大堆青菜，莴笋已经蔫了，明显变质，没有化开的肉放在飘着血水的冰箱底层……更离谱的是，老板连营业执照、健康证也拿不出来，只是坚持说“证件是有的”。
另一家“喜公子”外卖粥店，一些煮粥用的食材明明需要冷链保存，但却被堆放在店门口，煮粥的锅周围污渍积了一大堆，工作人员非说“我这是两天清理一次”，令人迷惑。
针对这几家店，工作人员现场开具了整改的通知书，同时要求前述炸鸡店立刻停止线上接单。
今年8月，北京市两家门店胖哥俩肉蟹煲被爆存在隔夜死蟹充当活蟹卖、大量使用过期食材欺骗消费者等行为，引发全网关注，当月，北京市市场监管部门对涉事门店开展现场调查并责令其停业整顿。浙江省杭州市市场监管部门约谈了“胖哥俩”品牌总部负责人。之后，“胖哥俩”官方及创始人先后向公众致歉。
此事发生后，督哥也来到了胖哥俩肉蟹煲成都某门店，并专门询问了这里螃蟹的进货、售卖等问题，发现其卫生安全基本过关，只是一些产品、消毒记录不全，因此提醒该门店及时整改。
如今，奶茶越来越受年轻人欢迎，但屡屡爆出的“水果腐烂、蟑螂乱爬、标签不实”等现场也让人无奈，在网友们的呼唤下，成都市市场监管部门对全市近300家奶茶店开展了监督检查，这其中就包括喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城等热门奶茶店。
结果显示，被检的近300家奶茶饮品店的食品安全和卫生状况多为良好，比较严重的是一家叫书亦烧仙草的店，不少食材都过期、变质了，督哥现场对过期食材进行了处理，责令其整改并进行行政处罚。
标签 程度- 责任编辑: 郭肖
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